Aguacates

Tres cadenas están excluyendo a empresas productoras que atenten contra los derechos sociales

La cadenas de supermercados  Lidl, Tesco y Sainsbury´s dieron a conocer que están excluyendo a las empresas productoras que no cumplan con los derechos sociales y laborales con los operarios. Así lo destacó un artículo publicado en la revista FyH.

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La importancia de la detección de Phytophthora en un huerto de aguacate

De las diferentes enfermedades que afectan a un huerto de aguacates, Phytophthora cinnamomi, es la más devastadora, provocando daños extremos en diferentes zonas del planeta, afectando principalmente al rendimiento productivo. Si bien sus síntomas aparecen en la parte aérea del árbol, los daños son consecuencia del ataque del patógeno en el sistema radicular, provocando, en algunos casos, la muerte de los árboles. En las siguientes páginas, el Dr. Walter Apaza, especialista en fitopatología de frutales, explica cómo reconocer la enfermedad en los huertos y las principales medidas de manejo.

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Desarrollo de curvas propias de degradación de residuos y períodos de carencia

El aguacate colombiano es una de las frutas más apetecidas en los mercados internacionales. Por tal razón, empresas como FLP Colombia, antes especializada en la exportación de frutas exóticas, le han apostado a la exportación de esta fruta a destinos como la Unión Europea y el Reino Unido, entre otros. Jenny Torres, jefa de certificaciones de FLP Colombia, explica el trabajo que realiza esta compañía colombiana para abastecer al continente europeo.

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Desarrollo de nuevas herramientas productivas

En sus huertos, la empresa colombiana Fruty Green está realizando una serie de estudios y ensayos de herramientas agronómicas que aun no se han desarrollado plenamente en la industria colombiana del aguacate, como son el uso de portainjertos clonales y de reguladores de crecimiento para controlar vigor. Entre tanto, afinan la distancia de plantación más adecuada a sus condiciones. Visitamos una finca de 180 ha de la empresa en Guática en compañía de Christian Zuleta, director agrícola de la compañía.

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Fruty Green: de productores a exportadores, a Europa y EEUU

La empresa 100% colombiana -Fruty Green- viene evolucionando, junto a la industria del aguacate de exportación, desde 2007. Hoy con tres fincas productivas, dos en Risaralda y una en Antioquia, y una empacadora recientemente inaugurada, en las estadísticas de 2019 ya aparece en el séptimo lugar de los mayores exportadores de aguacate de Colombia. La empacadora viene en funcionamiento desde noviembre de 2019, en tanto las fincas relacionadas a la sociedad propietaria del packing van aumentando progresivamente su productividad. En paralelo la planta procesa fruta comprada a sus productores aliados.

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