aguacate Hass

La tecnología que hace posible la llegada de aguacate de calidad a todo el mundo

Los grandes actores del aguacate Hass en Colombia, y el aumento en su producción y exportación, han generado que el país se convierta en uno de los principales proveedores de esta fruta para el mercado asiático. Las necesidades de esta variedad se ven regidas por las particularidades de su entorno como lo son las condiciones climáticas, de suelo y productivas, lo que lleva a las empresas que buscan prestar servicios a los exportadores, a dirigir sus esfuerzos hacia brindar soluciones más competitivas que cumplan con los requerimientos de llegada a estos nuevos mercados. Liventus Global es una empresa orientada al desarrollo de tecnologías de postcosecha. Su misión es entregar soluciones concretas para estabilizar la calidad y condición de una amplia variedad de commodities provenientes de distintos países, desde el huerto hasta su mercado de destino. Con 30 años de experiencia a nivel global, han desarrollado distintas tecnologías para la conservación de aguacates de variedades producidas en países como Colombia, Perú, Chile, República Dominicana, México y Sudáfrica. El servicio de Atmósfera controlada que ofrecen es utilizado y requerido en el transporte marítimo del aguacate. Esta tecnología se basa en el manejo de gases CO2 y O2 dentro del contenedor para disminuir la tasa respiratoria de la fruta y mejorar su conservación en el tránsito. “Hemos desplegado nuestros esfuerzos en investigación, nuestro conocimiento y experiencia comercial para profundizar en los problemas que más afectan a los exportadores colombianos, y a través del desarrollo de nuevas propuestas de servicios y set-points, hemos entregado soluciones eficientes a estos problemas” comenta Germán Sims, Gerente comercial Global en Liventus. Por otro lado, Liventus cuenta con un equipo de más de 70 investigadores y expertos que trabajan permanentemente en identificar y estar al tanto de las necesidades de la fruta y del exportador. Reafirman la confianza y el compromiso con la industria del aguacate colombiano, reforzando sus operaciones y cobertura para seguir creciendo al mismo ritmo que el mercado. Destacan la flexibilidad de su logística y la agilidad en la instalación de los servicios, cualidades que les permiten ampliar su capacidad para atender a un mayor número de exportadores, y a todos aquellos que están en crecimiento. Para más información visita: www.liventusglobal.com Contacto: María del Pilar García Commercial Manager Colombia. mgarcia@liventusglobal.com

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Diminuta, roja y dañina

Conocida comúnmente como arañita roja, este ácaro causa importantes daños en las hojas de los árboles de aguacate Hass. Cuando el ataque es severo puede causar incluso aborto de los frutos que se están formando. Actualmente, las estrategias de manejo incluyen la aplicación de agroquímicos, ya  sea de forma  localizada o generalizada, de ciertas moléculas. Adicionalmente, se emplean repelentes y extractos a base de silicio.

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Marceño y Monalonion, dos nuevos dolores de cabeza para los aguacateros

Tras el vertiginoso crecimiento del cultivo de aguacates en nuestro país, se ha hecho mayor la presión de ciertas plagas que hasta hace un tiempo no eran importantes. Marceño y Monalonion son dos de ellas, con las cuales se está estableciendo una estrategia de manejo integrado para que los productores puedan convivir con ellas.

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Aguacate Hass colombiano proyecta un crecimiento sobre 20% este año

El director ejecutivo de Corpohass, Jorge Restrepo señala que, a pesar del impulso que vienen teniendo las exportaciones, se han visto enfrentados a escasez de contenedores, altos costos en el transporte terrestre y marítimo, paros, derrumbes en las vías y retrasos en la llegada a los puertos y cargue en los buques.

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Con semilla del aguacate, desarrollan material para reducir sustancia cancerígena en papas fritas

Con un recubrimiento comestible, elaborado a partir del almidón extraído de la semilla de aguacate, científicos de la Universidad de Antioquia buscan reducir la absorción de aceite durante el proceso de fritura de las papas y el contenido de acrilamida.

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