aguacate Hass

Los secretos detrás de la producción orgánica de aguacate Hass

No hay muchas empresas que dediquen el 100% de sus esfuerzos a producir frutas orgánicas. Nature Grown Avocado Farms, de origen mexicano y estadounidense y hace cinco años en Colombia, es una de ellas. La preferencia por los productos orgánicos es un hecho. Con más de 330 ha certificadas, están en proceso de certificación de otras 180 ha, sobre todo porque ven que la demanda de este tipo de productos ha crecido como la espuma, sobre todo en grandes mercados internacionales. El objetivo es ir cumpliendo metas y una de ellas es producir más de 8.000 toneladas al año de aguacates ecológicos. Tras ello, la expansión asoma en el horizonte.

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Llega a Colombia la solución de poscosecha que permite extender la vida de anaquel útil de los aguacates

Dedicada al desarrollo de soluciones innovadoras de poscosecha, en Hazel Technologies son expertos en extender la calidad de frutas y verduras. La firma, de origen estadounidense, está incursionando en el mercado local tras obtener la aprobación para vender su tecnología HAZEL 100 en Colombia, incluyendo para uso en aguacates. Esta solución, a través de una liberación prolongada de 1-metilciclopropeno (1-MCP), acondiciona la atmósfera de almacenamiento para reducir la tasa de respiración y aumentar la resistencia de las frutas al etileno.

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Cuando el ‘oro verde’ se transforma en ‘oro líquido’

NBF se instaló en Colombia con un objetivo claro: producir aceite de aguacate. Su producción a granel es enviada hasta su planta en México donde se convierte en aceite refinado, extra virgen o ‘winterizado’, según los requerimientos de los clientes en los diferentes destinos alrededor del mundo. La meta de la compañía, dice Rodrigo Pla Carelli, gerente de proyectos internacionales, es poder realizar en el país todo el proceso productivo una vez haya mayor disponibilidad de materia prima. Para ello, requieren entre 100 y 120 toneladas diarias de fruta, pero hoy lo más que han llegado a procesar son 65 toneladas por día.

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Hass Colombia, mayor capacidad de proceso para dar respuesta a una demanda creciente

Para continuar consolidándose como una de las principales exportadoras del país y apalancar su crecimiento, Hass Colombia amplía su capacidad de procesamiento en la planta de empaque ubicada en Antioquia, llegando a una capacidad total de procesado de 36 t/hora y fijando los ojos en objetivo para este 2022: cerrar el año con 300 contenedores exportados.

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Lo fundamental del suelo en un huerto de aguacates

Desde una adecuada selección del suelo y un correcto análisis del mismo, hasta la aplicación de enmiendas y microrganismos, son factores fundamentales para un buen manejo del terreno en una plantación de aguacate. El Dr. Walter Osorio, especialista de la Universidad Nacional de Colombia y director técnico de Biofertilizar S.A.S., detalla lo que todo productor debe tener en cuenta antes de establecer su cultivo.

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Jardín Exotics, frutas exóticas todo el año

Jardín Exotics se ha especializado en el cultivo de gulupa y aguacate Hass, gracias a los cuales puede exportar las 52 semanas del año. Para ello, han debido sortear una serie de retos productivos, que han permitido posicionar los productos en diferentes países. El próximo desafío es llegar con la gulupa a EE UU y para ello se ha creado una asociación que espera agilizar la entrada a ese importante mercado de destino.

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