Nombre del autor:Ximena González

Aspectos químicos del suelo a tener en cuenta en un huerto de banano

El ambiente donde crece y se desarrolla el cultivo de Banano por su propio origen es de condiciones tropicales. A nivel global, estas zonas productoras ofrecen a la planta climas diversos, donde predomina las precipitaciones, altas temperaturas, vientos e inundaciones que, si bien es el ambiente donde la planta crece de forma idónea, dichas condiciones

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Claves para una adecuada poscosecha en banano

Con la calidad de la fruta no se juega. Por ello, se hace necesario seguir una serie de protocolos y manejos de poscosecha que permitan que la fruta arribe en perfectas condiciones a los mercados de destino. En banano, según el especialista, Carlos Orellana, son claves labores como el lavado y desinfección de los racimos y un correcto desleche de las coronas. Este último es fundamental pues si la fruta llega al final del proceso con látex, se impediría la acción efectiva del tratamiento que se aplica para evitar enfermedades poscosecha.

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“Al sector le hace falta conseguir más compradores para la fruta colombiana”

Fernando Cely Santos produce bananos en el departamento del Magdalena. Como tantos otros, ha debido hacer frente a una serie de desafíos, propios del desarrollo del sector agrícola en Colombia, porque no deja de creer en el sector. Considera que la fruta colombiana tiene todo para triunfar en los mercados más exigentes y destaca que, en todo caso, la clave será apuntar a nuevos mercados. “El banano que se produce en Colombia es de muy buena calidad y eso nos hace ser competitivos. Definitivamente producir banano siempre va a ser un buen negocio”, dice sobre un cultivo en el que incursionó hace casi cuatro años y del que espera obtener esta temporada entre 2.800 y 2.900 cajas por hectárea.

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