Se vienen cambios drásticos para el sector hortícola de aquí a 2015. Para conocer los nuevos retos y opciones del cultivo de hortalizas en la Región de Valparaíso, en particular las bajo invernadero, entrevistamos a importantes referentes de dicha actividad en esta región y con ellos analizamos las tendencias y el futuro de la actividad.
Fin del bromuro de metilo y uso de portainjertos y productos más “verdes” Leer más »
Rodrigo Ramm es uno de los asesores más conocidos en el cultivo de cebolla. Ingeniero agrónomo de la UCV, desde 1989 trabaja ligado al rubro, aunque ahora ha ampliado su ámbito de gestión a otras hortalizas.
El cultivo de cebolla se puede mecanizar completamente Leer más »
Todas las semanas se empieza y todas las semanas se termina. Así ocurre en los campos de Huertos Carolina, propiedad de Pedro Escobar, especializados en el abastecimiento de hortalizas para supermercados. Un packing y una empresa de transportes completan un negocio que es un ejemplo del potencial del mundo hortícola en Chile.
Las hortalizas que llenan los anaqueles con calidad y sanidad Leer más »
La propagación de alcachofas es uno de los cuellos de botella de la producción. En Chile, específicamente en la variedad Argentina, la más usada para agroindustria, se realiza casi exclusivamente en forma vegetativa. Este sistema, permite plantar grandes superficies en forma manual y sin mayores cuidados, ya que los plantadores pueden llevar una buena cantidad de “palos” apilados e ir enterrándolos rápidamente en el suelo a la distancia deseada.
Propagación de Alcachofas. Mejora Sustancial al Alcance de la Mano Leer más »
Atomizado, complejo, difícil pero fascinante. La industria de las flores en Chile crece a altas tasas y con precios de venta más atractivos que los de Europa o Estados Unidos. Hoy los chilenos compran más flores que nunca, pero la informalidad y la falta de tecnificación pueden pasarles la cuenta a los productores nacionales en favor de los importadores.
La industria y el mercado de las flores en Chile Leer más »
La empresa tacneña Baumann-Crosby tiene un programa de cultivo de distintas variedades de ajíes, respaldado por un contrato con la sucursal de la empresa alemana Rila ubicada en el valle de Lluta, a pocos kilómetros de Arica, en una alianza que se inició en 1998. Cada año entrega entre 150 y 200 toneladas de estos capsicum en salmuera para que Rila los procese, los envase y envíe estos ajíes peruanos a Europa con sus propias marcas de productos gourmet de diferentes orígenes étnicos.
Ajíes peruanos se procesan en empresa alemana en Arica para exportar a Europa Leer más »
La empresa Agrícola Ángel Gabriel está marcando pauta en la producción de hortalizas. En Coinco, Región de O’Higgins, ha instalado dos hectáreas de invernaderos diseñados con la más avanzada tecnología israelita. Gracias a ellos, está produciendo tomate y pepino antes y después –en la temporada- de que muchos otros puedan hacerlo.
Invernaderos automatizados para cambiar la estacionalidad de las hortalizas Leer más »
Desde mayo de 2015 que la cebolla ha presentado precios al alza, debido a una merma en la producción por factores climáticos y a la falta de implementación tecnológica. A su vez, el mercado de exportación –encabezado por Brasil- aparece como una atractiva opción para comercializar cebollas de día largo de pequeño calibre. Sin embargo, la guarda de cebolla de la temporada pasada, el aumento del área cultivada y la incertidumbre ante la importación de cebolla desde Perú, ponen un signo de interrogación sobre el futuro. La productividad y competitividad de los agricultores serán claves para enfrentarlo.
Un positivo escenario aunque complejo Leer más »
La recuperación del Tomate Limachino Antiguo es una idea original, propuesta y elaborada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad Técnica Federico Santa María (UTFSM). Su visión es la de agregar valor sostenible a los pequeños agricultores de la Cuenca de Limache a través de la reintroducción al mercado de un producto con alto valor agrario, agroalimentario, patrimonial y cultural.
Para la agricultura de la cuenca de Limache Leer más »
En Estados Unidos, la siembra en camellones lleva más de seis décadas en las zonas de riego. En nuestro país, en cambio, es apenas conocido en las hortalizas y los cultivos anuales. En conjunto con una adecuada preparación de suelos, ayuda a eliminar malezas, mejorar la uniformidad de las plantas y aumentar el rendimiento.
Siembra en Camellones: Las Ventajas de un Sistema Innovador Pero Poco Usado En Chile Leer más »
