Nombre del autor:Marienella Ortiz

Sur Natural explora el manejo de Ventura en tiempos más cálidos

Cuando el arándano se instaló en tierras peruanas, una de las primeras zonas que se pensó para su establecimiento fue Pisco. Precisamente allí, la empresa Surnatural tiene una superficie cultivada de 20 hectáreas. Ventura, Biloxi y Emerald son las tres variedades tradicionales con que cuenta esta firma. Sin embargo, ajustándose a las necesidades de los mercados internacionales, están realizando una serie de pruebas con materiales de nueva generación, sin descuidar a Ventura, a la que están realizando nuevos manejos agronómicos, con el objetivo de que se pueda expresar bien y tener buenos rendimientos productivos en tiempos de mayores temperaturas, como lo observado durante este año. Una de estas es determinar con rigurosidad el mejor momento de poda.

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Los envases hacen un guiño a la sostenibilidad

Un envase ayuda a garantizar la calidad y seguridad de un alimento. Eso está claro. Y, aunque comúnmente están hechos de plástico, está claro que se debe apostar por la innovación en los materiales, a fin de hacerlos más sostenibles. Europa, ya ha puesto una fecha: 2030 será el año en que todos los plásticos deben ser reciclables y eso abre un reto y también una oportunidad a todos aquellos que exportan a ese mercado.

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Altos precios internacionales compensan la caída de los volúmenes del espárrago peruano

Hasta el mes de septiembre, los envíos de espárrago peruano totalizan 65.176 toneladas por un valor de US$ 251 millones. Esto significó una caída en los volúmenes del 21%, pero con un crecimiento del valor del 4%, resultado bastante impresionante considerando lo limitados que fueron los envíos.

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En dos o tres años se desarrollará la técnica de propagación clonal de la macadamia

La primera limitante para el despegue del cultivo de macadamia es que no se cuenta en la actualidad con la técnica validada de clonación de las plantas de macadamia en el Perú, para garantizar uniformidad y con ello expandir el cultivo en grandes extensiones.

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Fenómeno El Niño afectaría calidad de los cítricos si se superan temperaturas de 40 °C

Los cultivos citrícolas en zonas desérticas, como es el caso del Perú, no se verían afectados siempre que las temperaturas lleguen solo hasta los 34° o 35°, pero si alcanzan los 40 °C traerían problemas en el tamaño y sabor de los frutos, según el dr. Riadh Ghorbel, asesor internacional experto en cítricos

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