El sector agrícola exige visión, estrategia, pero, sobre todo, mucha capacidad de adaptación. Estas cualidades distinguen a mujeres líderes de empresas como Camposol, Complejo Agroindustrial Beta y Unifrutti, capaces de inspirar a su equipo humano y, a su vez, con la capacidad de dejar huella en un sector que demanda cada vez más su presencia.
El liderazgo femenino que aprende del cambio Leer más »
En el nuevo episodio de Redagrícola On The Road, llegamos hasta los campos de uva de Agrolatina en Ica para conocer cómo el trabajo en el suelo —y tecnologías como Oxi Roots de TAVAN— marcan la diferencia en la calidad y productividad de los frutales peruanos.
Calidad desde la raíz: TAVAN y Agrolatina apuestan por suelos vivos Leer más »
En un contexto de abundante oferta y consumo estancado, Chile, México y Perú unen fuerzas en el Global Grape Group, una alianza que busca reposicionar la uva de mesa como el snack saludable del año.
En el mercado doméstico se consiguen grandes precios, llegándose a pagar hasta US$18/kg. El consumo local va en franca expansión y, para cumplir con las necesidades actuales, se necesitaría tener entre 2.000 y 3.000 hectáreas e iniciar desde ya el recambio varietal.
Colombia, el gran mercado para el arándano colombiano Leer más »
El manejo de la humedad en los centros de acopio podría marcar la diferencia entre una fruta firme y brillante o una baya arrugada y deshidratada. Un estudio liderado por Valentina Vesely, jefa de I+D de Proyectos Industriales Johnson, explora el uso de sistemas de humidificación de alta presión como estrategia para preservar la calidad del arándano desde el campo hasta la planta de proceso.
Humidificación en centros de acopio Leer más »
La inducción floral en arándanos es un proceso clave que define la productividad de la campaña. Sebastián Ochoa, asesor internacional con amplia experiencia en el manejo del cultivo, explica cómo factores como el clima, la nutrición y la salud radicular interactúan para asegurar un desarrollo equilibrado de las plantas.
El delicado arte de inducir la floración en arándanos Leer más »
Este hito reafirma el compromiso del Perú con la conservación de su agrobiodiversidad, la seguridad alimentaria global y la protección del patrimonio genético que da vida a nuestra gastronomía.
Perú depositó 25 variedades de ajíes en el “Arca de Noé” de la biodiversidad mundial Leer más »
Ambas enfermedades son difíciles de manejar, debido a que producen grandes cantidades de inóculo y el desarrollo exponencial que pueden presentar. El manejo
efectivo requiere combinación de manejos culturales, biológicos y químicos, con monitoreos y toma de decisiones basadas en umbrales, incidencias y severidades.
La amenazante alianza de roya y oidio en arándanos Leer más »
En apenas una década, el Perú se ha consolidado como líder global en exportación de arándanos. Pero con el crecimiento llegaron también las alertas fitosanitarias. Lepidópteros, escarábidos, coleópteros y trips se abren paso en los campos, mientras nuevas amenazas como Scirtothrips dorsalis asoman con fuerza. Jorge Castillo, investigador de la UNALM y asesor, analiza las principales plagas y la necesidad de un manejo integrado.
El arándano bajo presión: las plagas que ponen a prueba el cultivo Leer más »
Recorrimos las operaciones de arándanos de Camposol, en La Libertad, de la mano de sus protagonistas. La empresa está redefiniendo el negocio del arándano: desarrolla genética propia, instala la mayor planta de termosellado de la región y apuesta por producir fruta todo el año. Su estrategia combina tecnología, recambio varietal y logística para sostener el liderazgo del Perú en los mercados más exigentes del mundo. Para Ricardo Naranjo, gerente general de Camposol, se trata de exportar conocimiento y no solo fruta.
La ruta del arándano: Camposol desde dentro Leer más »
