Las berries mexicanas, un sector entusiasta y enfocado en dejar atrás una campaña ‘atípica’
La de 2023/24 fue una campaña atípica para las berries mexicanas, que vieron un descenso productivo de un 20% aproximadamente. ¿Qué ocasionó esta caída? Para el director general de Aneberries, dos son las principales razones. La influencia climática y la escasez de mano de obra, que es vista como uno de los grandes retos de la industria. Pese a ello, el sector está fuerte, exportando unas 600,000 toneladas, aunque con otro claro objetivo: aumentar el consumo interno de fresas, moras, arándanos y frambuesas.