Cuatro influyentes actores de la industria de la uva de mesa iqueña participaron de interesante panel durante la pasada Conferencia Redagrícola de Ica. Darío Ñúñez, gerente general de Uvica; Manuel Olaechea, gerente de exportaciones agrícolas de Sun Fruit Exports; Benjamín Cillóniz, al momento de este panel, gerente general de Safco; y Osvaldo Ormazábal, technical manager de Perú y Ecuador de Bloom Freesh. Los moderadores del panel fueron Patricio Trebilcock, director de Redagrícola y Juan Pablo Figueroa, director editorial de Redagrícola.

La conversación profundizó en cómo ha evolucionado la situación de la mano de obra en Ica, donde -en la actualidad- las empresas deben competir ferozmente por disponer de trabajadores para ejecutar labores clave de la uva de mesa como son poda y cosecha. El escenario cada vez más restrictivo de la mano de obra hoy se ve aun más complicado por el gran crecimiento del arándano en Ica, cultivo de altos retornos y muy intensivo de labores, particularmente a cosecha.