Vinos

Brindis digital: certificación electrónica de vinos de Chile a Brasil permitirá ampliar la oferta en el gigante sudamericano

La industria vitivinícola chilena celebró un emocionante avance con el reciente acuerdo de la certificación electrónica para la exportación de vinos a Brasil. Este innovador sistema promete reducir drásticamente los tiempos y costos de tramitación, consolidando aún más a Brasil como el principal mercado para los vinos embotellados de Chile, actualmente el mayor consumidor de vino chileno en el mundo.

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Destacado restaurant elabora exclusivo menú con productos chilenos considerados de alta gastronomía en Francia

Utilizando como ingredientes productos chilenos, entre ellos miel, merkén, salmón, trufas, morcellas y vinos, el tradicional restaurante francés Le Cordon Bleu de París elaboró exclusivas preparaciones para promoverlos con periodistas de diversos medios franceses, importadores y profesionales del canal Horeca de ese país.

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Proyecto INIA busca mejorar la calidad de los vinos del Valle del Itata

¿Qué diferencia al Valle del Itata de otros valles vitivinícolas de Chile? Además de la especial conformación agroclimática, sus suelos y geografía, esta zona inserta mayoritariamente en la región de Ñuble (10% en la región del Biobío) se distingue por su historia y las cepas que les son propias. Escenario único para el desarrollo de un proyecto que pretende establecer criterios y capacitación para una permanente exportación de vinos locales.

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Producción de vinos tuvo una baja de 13,4% en comparación al 2019

De acuerdo a los resultados del Informe Nacional de Producción de Vinos 2020 presentado por el Servicio Agrícola y Ganadero SAG la baja en la producción de vinos durante esta temporada se relaciona estrechamente al efecto de la sequía que se ha mantenido durante varios años consecutivos, lo cual tuvo en esta temporada un efecto en los volúmenes de uva vendimiada al momento de la cosecha.

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