Le Cordon Bleu de París
Destacado restaurant elabora exclusivo menú con productos chilenos considerados de alta gastronomía en Francia
Utilizando como ingredientes productos chilenos, entre ellos miel, merkén, salmón, trufas, morcellas y vinos, el tradicional restaurante francés Le Cordon Bleu de París elaboró exclusivas preparaciones para promoverlos con periodistas de diversos medios franceses, importadores y profesionales del canal Horeca de ese país.
08 de Julio 2021
Equipo Redagrícola
El Chef Eric Briffard, diseñó un menú en base acorde a los productos ofrecidos por Chile, considerados de alta gastronomía en Francia, mostrando su adaptabilidad a la gastronomía de es país. Todos los platos fueron maridados con vinos de la región del Maule, seleccionados por el chef y sommelier Clément Gautier.
