uva de mesa

“Estamos camino a superar los dos millones de cajas al año”

En el fundo, cuentan con 300 hectáreas de uva en producción. El proyecto de la empresa es bastante ambicioso. Van a apostar en los próximos años por las variedades sin semilla y en especial por las variedades nuevas. Como dice el Gerente Agrícola, el objetivo es superar las dos millones de cajas al año, en los próximos tres años. Buendía sostiene que una fruta de calidad se puede comercializar en cualquier tipo de mercado internacional.

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HLProtagonistas: Agrovalko y la larga vida a las ‘seedles’ tradicionales

Franco Nardini, gerente general de Agrovalko, señaló que variedades seedless como Crimson y Sugraone están lejos de ser reemplazadas por patentadas, pues siguen siendo fuertes. Habla de al menos siete años de trabajo sin problemas con estas dos variedades. Respecto a Crimson, asegura que tiene una buena postcosecha y que puede ofrecer hasta 3,000 cajas por ha. De Sugraone, destaca el gran calibre que consigue en Piura. Ambas son muy demandadas en EE UU, principalmente, pero también en mercados de Asia, como Corea del Sur.

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Jean Boudeguer: El único productor de uva de mesa certificada orgánica de Chile

Aunque parezca imposible, sí es factible cultivar uva de mesa de exportación en Chile sin aplicar pesticidas químicos especializados para controlar enfermedades fungosas o plagas; o terminar bien fruta de alta calidad sin utilizar fertilizantes minerales y otras herramientas convencionales. El productor de uva de mesa orgánica de Aconcagua, Jean Boudeguer, lo consiguió. Resultó mucho más difícil de lo que pudo prever y el costo de aprendizaje ha sido altísimo, reconoce, pero hoy accede sin competencia a un mercado de precios especiales que, en el caso de la uva de mesa, es abastecido solo por un puñado de productores del Hemisferio Sur. Hoy Boudeguer está creciendo con un nuevo proyecto de 10 ha en base a nuevas variedades.

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“Esta actividad es para expertos en producción y en comercialización”

Aunque parezca imposible, sí es factible cultivar uva de mesa de exportación en Chile sin aplicar pesticidas químicos especializados, ya sea para controlar enfermedades fungosas o las tantas plagas; o terminar bien fruta de alta calidad sin utilizar fertilizantes minerales y otras herramientas convencionales. El productor de uva de mesa orgánica de Aconcagua, Jean Boudeguer, lo consiguió. Resultó mucho más difícil de lo que pudo prever y el costo de aprendizaje ha sido altísimo, reconoce, pero hoy accede sin competencia a un mercado de precios especiales que, en el caso de la uva de mesa, es abastecido solo por un puñado de productores del Hemisferio Sur. Hoy Boudeguer está creciendo con un nuevo proyecto de 10 ha en base a nuevas variedades.

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Perú: 8,5 millones de cajas de nuevas variedades

Una visita técnica al test block de Agrícola Don Ricardo y charlas técnicas en el Hotel Viñas Queirolo, fue lo que sucedió en el marco del Open Day Perú, organizado por SNFL South America. En la siguiente nota, un repaso por las nuevas variedades más exitosas en Perú. En la campaña pasada, se exportó 5 millones de cajas de nuevas variedades y los expertos anuncian un incremento en la que viene.

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“Habrá golpes fuertes de hasta un 30% de baja de precio”

El Open Day Perú, organizado por SNFL South America, no hubiera sido posible si Rafael Ibarguren, gerente general y fundador de Agrícola Don Ricardo, no hubiese abierto las puertas de su empresa, para que productores y comercializadores de uva de mesa visitaran su ‘test block’. En la siguiente  entrevista, Ibarguren pronostica un panorama complicado para la siguiente campaña, por una sobreproducción en EE UU.

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