Las exportaciones de uva de mesa de Chile sumarían 84,6 millones de cajas (de 8,2 kilos) en la temporada 2021/2022, lo que representa un crecimiento de 29,3% comparado con la campaña 2020-2021, informó el Comité de Uva de Mesa de Chile.
Un incremento significativo registraría la producción de uva de mesa de Egipto en la temporada 2021/2022 que totalizaría 1,43 millones de toneladas, un 22% más respecto de la campaña previa. Es la estimación del Servicio de Agrícola Extranjero (FAS por sus siglas en inglés) que depende del Departamento de Agricultura de EE UU (USDA por sus siglas en inglés).
La producción de uva de mesa de Sudáfrica alcanzaría entre 70,6 millones y 77,7 millones de cajas (de 4,5 kg) en la temporada 2021/2022, de acuerdo a la primera estimación que entregó la South African Table Grape Industry (SATI por sus siglas en inglés).
Producción de uva de mesa de Sudáfrica fluctuaría entre 70,6 y 77,7 millones de cajas Leer más »
Empresas líderes en exportación de palta Hass, uva de mesa y mango han incorporado la tecnología de poscosecha formulada por Hazel Technologies, que protege la fruta durante el transcurso de la cadena de suministro y permite extender la vida de anaquel, en promedio, en 40%. La compañía estadunidense apunta a fortalecer su presencia en América Latina y sumar nuevos productos.
Una regla que aún no se interioriza en la industria moderna de la fruta fresca es que cuánto más rápido se enfría el producto, mejor aspecto tendrá cuando llegue a manos del consumidor. El especialista en postcosecha y cadena de frío, Dr. Luis Luchsinger sostiene que, como consecuencia de los problemas surgidos con la deshidratación y pardeamiento del raquis de las nuevas variedades de uva de mesa, recién se ha comenzado a tomar nota de la importancia de esta regla. Al respecto, da detalles de una innovación que ha lanzado a nivel de diseño de túneles de pre-frío de gran potencia para la industria frutícola.
“Un buen nivel de cadena de frío se traduce en un uso eficiente de los recursos” Leer más »
La industria peruana de la uva de mesa ha sabido mantener los estándares de calidad y condición de su fruta, sobre todo cuando está arriba a los mercados de destino. Para lograrlo, ha sido fundamental el papel que han jugado los Generadores de SO2 PROTEKU fabricados por INFRUTA, presentes en Perú desde hace 15 años.
PROTEKU Grape Guards máxima protección a la uva peruana de exportación Leer más »
La ponencia se realizará este jueves 9 de septiembre. Estará a cargo del Dr. Luis Luchsinger, investigador de la Universidad de Chile.
Abordarán los principales retos del manejo postcosecha de la uva de mesa Leer más »
De acuerdo a información de PROVID para la próxima temporada se espera un crecimiento orgánico del 9%, diversificado en las diferentes variedades de uva de mesa que los mercados del mundo demandan, llegando a las 62.5 millones de cajas homologadas a 8.2kg.
Perú superaría los 60 millones de cajas de uva de mesa de exportación al mundo Leer más »
La charla estará a cargo de Óscar Salgado, asesor internacional y especialista en uva de mesa. Se realizará en la segunda sesión de la Conferencia Redagrícola Ica.
Expondrán sobre el potencial de Asia como productor de uva de mesa Leer más »
Con gran éxito continúa el 2º Curso internacional de especialización y avances en uva de mesa. El viernes 27 de agosto toca el turno de profundizar en la “Nutrición y manejo de color en uvas”.
Crucial tema del color en curso internacional uva de mesa Leer más »
