uva de mesa

¿Es posible eliminar la resistencia a fungicidas?

Independiente de la especie frutícola, cada vez es más corto el listado de moléculas químicas para realizar un manejo fitosanitario. Esto complica el diseño de programas de control para hacer frente a ciertas enfermedades de gran agresividad en uva de mesa, como es el oídio en Perú. Consultamos a dos expertos para que analizaran este tema y pudieran entregar recomendaciones que todo productor debiese tener en cuenta para eliminarlas, o bien, reducir su efecto.

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El control biológico gana relevancia en el manejo de Meloidogyne

Los suelos arenosos y el clima caluroso facilitan el desarrollo de Meloidogyne, especialmente en la zona norte del país. El daño de raíces puede llegar a causar efectos irreversibles en la planta. Las herramientas de control pasan por el químico, biológico y uso de prácticas culturales, el control biológico viene ganando protagonismo, apareciendo desde extractos vegetales, hasta uso de hongos nematófagos pertenecientes a los géneros Trichoderma, Paecilomyces, Pochonia y bacterias de la rizósfera, César Murguía, profesor de Nematología de la Universidad Nacional de Piura, considera necesario que se refuerce la línea de investigación de nematicidas biológicos.

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La segunda cosecha ya es una realidad en Piura

En los últimos tres años, Pura Fruit Company ha venido afinando el manejo de uva de mesa bajo cubiertas plásticas con el objetivo de lograr una segunda cosecha en Piura, en el mes de abril. El trabajo se ha centrado en tres variedades blancas (Sugar Crisp, Autumm Crisp y Sweet Globe), de las que obtendrán 120.000 cajas que enviarán principalmente a EE UU, donde competirán con la uva de guarda que envían empresas chilenas.

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Utilizan drones para combatir plaga de Lobesia botrana

Dirigidos por un técnico español, un grupo de técnicos de la entidad estatal se capacitan en terreno la Técnica del Insecto Estéril (TIE) para la polilla del racimo de la vid, como también se le conoce. El dron libera en forma móvil insectos estériles que en caso de apareamiento, no generarían descendencia, reduciendo así la población de esta plaga cuarentenaria.

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Red Globe firme, Sweet Globe precisa de nuevos manejos

Red Globe no está en planes de recambio a corto plazo y han apostado fuertemente por Sweet Globe, una variedad que presentó algunos problemas la campaña pasada en Piura. Así y todo, el gerente de operaciones de Proagro, Carlos Téllez cree que se puede solventar haciendo algunos ajustes en el manejo agronómico y podando más tarde. Ese es uno de los retos productivos de una empresa que sigue probando con otros materiales vegetales, aunque continuarán el camino trazado con dos variedades que tienen el mismo ‘apellido’.

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Programa cero residuos para el manejo del oídio en la uva de mesa

El equipo técnico de Tattersall Perú logra solucionar uno de los principales retos pendientes en la agroindustria peruana, marcando un hito importante en el desarrollo de estrategias amigables para el manejo fitosanitario de patógenos biótrofos en el cultivo de uva de mesa. Por primera vez, en el valle de Ica y en el Perú, se puede afirmar la posibilidad real de manejar con éxito, sin temores, sin sobrecostos y sin residuos, uno de los principales patógenos que afecta al cultivo y genera el mayor gasto económico durante la campaña de producción: “el oídio de la vid”.

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La apuesta de Agrokasa por las coberturas plásticas para adelantar la cosecha

El uso de plásticos ha permitido a la empresa iniciar una cosecha temprana con algunas variedades que, según sea el caso, comienza en octubre. Usadas desde 2004, sobre todo en variedades tradicionales, ya están testeándolas en variedades licenciadas de nueva generación. Con nueva superficie en producción, este año dieron un gran salto productivo y en 2022/23 el pronóstico es crecer 20% sobre lo de esta campaña.

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Mayores producciones, más envíos y mejores retornos

Una empresa que sigue apostando por Red Globe y Sugraone es Agro Victoria. Sus manejos en campo les han permitido incrementos de dos dígitos en una campaña marcada por el alza en los costos productivos y el conflicto entre Rusia y Ucrania. Esto último también tuvo un efecto importante para la empresa, que tuvo que desviar a Europa la fruta que tradicionalmente enviaba al mercado ruso.

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“Las variedades que tenemos no durarán más de ocho años. Luego tenemos que hacer un nuevo recambio varietal”

Altas producciones y de la calidad que exigen los mercados es un desafío para todo asesor. Eso lo sabe bien Fabrizzio Vercellino que, en todos los años que lleva en Perú, ninguna campaña ha sido igual a otra. A la del 2021/22 se le sumó los problemas logísticos y el alza de los fertilizantes. Aún así, la fruta que salió de los campos de sus clientes arribó en buena forma a destino, sobre todo aquellas variedades licenciadas, de las que dice, algunas tendrán ‘los días contados’ y serán reemplazadas en poco tiempo por una nueva generación.

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