uva de mesa

Poscosecha extrema: cuando el raquis es el mejor indicador de cómo ha sido el manejo global de la fruta

En los últimos años, los mercados exigen un raquis verde como indicador de calidad. Poco se ha avanzado en evaluar el mejor tratamiento de poscosecha para mantener lo más posible su calidad en un escenario complicado de mayor número de días en el tránsito por problemas logísticos. Algunas opciones evalúa el Dr. Bruno Defilippi en esta nota, referidas a examinar el índice de cosecha utilizado por variedad, trabajar con un déficit de presión de vapor menor desde cosecha y tomar nota sobre las susceptibilidades del raquis por variedad.

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Uva de mesa chilena: se alista inicio de Systems Approach para exportar a Estados Unidos

El protocolo ingresó este lunes al equivalente norteamericano del Diario Oficial, donde en un período de 60 días se podrán realizar observaciones y consultas sobre el proceso antes de que sea aprobado. Esto evitará que la uva de esas regiones deba ser sometidas al complejo proceso de fumigación en el puerto de destino. 

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Análisis de datos y algoritmos llegan a la uva de mesa para realizar estimaciones precisas de cosecha

La empresa Sensonomic, de origen noruego, llega a los campos sudamericanos de la mano de la uva de mesa. Se trata de una firma que ha desarrollado una plataforma que permite reducir el número de conteos en campo hasta en un tercio, para obtener pronósticos de rendimiento y maduración de la bayas y racimos en un huerto de uva de mesa. Además, permite generar bases de datos para tener registros históricos del campo.

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Sorprendentes avances y descubrimientos en Botrytis de la vid

Con técnicas moleculares hoy es posible responder en dos días lo que antes tardaba semanas: ¿Tengo resistencia a fungicidas claves del programa de control en mi predio? ¿Qué mutaciones asociadas a estas resistencias son las que predominan y su frecuencia? ¿Cómo manejar esta situación? ¿Qué debo aplicar para controlarlas?¿Cambio el programa de aplicaciones? ¿Son importantes todas las resistencias? La fitopatóloga Marcela Esterio, de la Universidad de Chile, indica cómo acceder a la tecnología “Check Fast Botrytis: Saber Ahora para Aplicar Mañana”, que estará disponible como servicio en etapa inicial a partir de esta temporada en floración. Además abre el velo de la increíble vida microscópica que se ha encontrado coexistiendo con botrytis en las flores y bayas de la uva de mesa.

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