La propuesta, desarrollada por un estudiante de la Universidad Nacional de Trujillo, utiliza almidón de maíz y nanopartículas de plata biosintetizadas para controlar a Botrytis spp., hongo responsable de la pudrición gris.
Una película biodegradable busca frenar las pérdidas poscosecha de la fresa Leer más »
Con muestras de pulpa de café orgánico procedente de Lonya Grande, Amazonas, la Universidad Nacional de Trujillo viene desarrollando un trabajo de investigación en la región La Libertad con miras a combatir la desnutrición y la anemia en poblaciones vulnerables del país.
Con la pulpa del café se combatirá la desnutrición y anemia en la región norte Leer más »
Un equipo multidisciplinario de la Universidad Nacional de Trujillo ha seleccionado nueve residuos agroindustriales, con apoyo del CITE Chavimochic, para convertirlos por síntesis biológica en biopolímeros que servirán como materia prima en la elaboración de envases 100% biodegradables, como parte de un convenio del Concytec con el Banco Mundial.
Residuos agroindustriales se convertirán en envases 100% biodegradables Leer más »
