¿Qué marcará el futuro de la uva de mesa en Perú y Chile? Variabilidad climática, concentración de fruta en los mercados, estrategias de manejo… El
asesor Rodrigo Sapiain analiza la actualidad de la uva de mesa en los dos principales productores del hemisferio sur.
De representar la mitad de los cultivos de uva de mesa de hace una década, esta clásica uva blanca y sin pepa pierde participación en los campos y en las exportaciones. Expertos y productores dicen que sufre un lento pero ineludible recambio ante nuevas variedades que presentan menores costos operativos y mayores rendimientos y calibres.
El necesario recambio de Thompson Seedless en Chile Leer más »
De representar la mitad de los cultivos de uva de mesa de hace una década, esta clásica uva blanca y sin pepa pierde participación en los campos y en las exportaciones. Expertos y productores dicen que sufre un lento pero ineludible recambio ante nuevas variedades que presentan menores costos operativos y mayores rendimientos y calibres.
El ocaso de Thompson Seedless en Chile Leer más »
Once representing half of the table grape crop a decade ago, this classic white, seedless grape is losing share in the fields and in exports. Experts and producers say it is undergoing a slow but inevitable replacement by new varieties with lower operating costs and higher yields and calibres.
The downfall of Thompson Seedless in Chile Leer más »
Los campos de esta empresa ubicados en Peldehue han sufrido una tremenda transformación en su apuesta de conseguir una fruta de calidad. Así, sus fundadores han visto cómo las variedades licenciadas están ganando terreno, aunque han tenido que ir escribiendo un manual sobre la marcha, sobre todo tras dos temporadas atípicas y una tercera (esta) donde hay un alza en los costos de la mano de obra y también de la logística.
