Para abordar el pardeamiento interno en esta variedad, se han investigado tratamientos postcosecha mediante la aplicación de reguladores de crecimiento y elicitores por inmersión, entre ellos el ácido oxálico (AO), ácido salicílico (AS), metil jasmonato (MeJA) y ácido abscísico (ABA).
Aplicación de elicitores en poscosecha para mantener la calidad de cerezas Regina Leer más »
La cereza chilena para llegar hasta el mercado de destino debe soportar viajes prolongados de más de treinta días, que podrían generar problemas de calidad. Por ello, es importante implementar mejoras en los manejos de poscosecha. El uso de atmósferas controladas con concentraciones moderadas de oxígeno y dióxido de carbono es una de ellas.
El impacto de las atmósferas controladas sobre la calidad de cerezas Regina Leer más »
Para el académico e investigador de la PUC y experto en poscosecha, Juan Pablo Zoffoli, el principal desafío de poscosecha hoy es el pardeamiento interno de Regina, sobre todo porque es una variedad que aporta un importante volumen de fruta en el conteo final de la temporada. ¿Es posible una solución? El experto es optimista y ya han dado un importante paso, definir que una de las variables importantes que afectan la sensibilidad del producto en poscosecha es la madurez y por lo tanto el seguimiento de ésta durante el proceso en el árbol termina siendo gravitante, sobre todo en el caso del color donde existen otros aspectos del manejo agronómico que altera como se consigue dicho color. Pero no es el único reto y en esta entrevista desmenuza los otros desafíos de la industria.
De los caminos para comprender el problema de Regina y otras oportunidades de la cereza Leer más »
Es el principal ‘dolor de cabeza’ de los productores y exportadores de cerezas. Su aparición aún es una ‘incógnita’ y este trabajo de investigadores del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca, lo abordó, buscando las posibles causas del problema.
Pardeamiento interno en cerezas Regina: factores involucrados en su aparición Leer más »
El comportamiento de huertos de la variedad Regina en zonas de condiciones tan distintas como las regiones de O’Higgins, Maule y Los Ríos, arroja también resultados diferentes. En diversos campos vinculados a la exportadora Agua Santa la experiencia lograda muestra que factores como la acumulación de frío y el uso del portainjerto adecuado a las condiciones de suelo, la sincronización de la floración con el o los polinizantes, son claves en la productividad. La incorporación estratégica de este cultivar puede contribuir a escapar de las heladas, fidelizar la mano de obra, obtener la preferencia de los compradores e incluso mejorar el precio de venta respecto de otras variedades.
Experiencia con Regina en distintas zonas productivas Leer más »
El adelanto de una a dos semanas de la cosecha en Chile fue compensado por la temprana celebración del Año Nuevo Chino, pero dejó una alta proporción de fruta por vender en el último tercio de la campaña, después del ANC. Es así que el brote de Covid-19 en China afectó de sobremanera el desarrollo del mercado en la última parte de la temporada. La oferta chilena se mueve a variedades de mejor calidad y condición.
Envíos aumentan un 27% en temporada marcada por Coronavirus Leer más »
