Producción Orgánica

Las lecciones tras la primera temporada exportando uva de mesa orgánica bajo Systems Approch

Agrícola El Cerrito, en Pisco Elqui, región de Coquimbo, fue parte de los productores que enviaron uva de mesa a Estados Unidos en la primera campaña con el protocolo que permite exportar la fruta sin fumigar. Si bien queda mucho por mejorar, el balance del ejercicio es positivo, con uva que, a la fecha, generó buenos retornos y aprendizajes que permitirán ajustar los
manejos para las próximas temporadas.

Las lecciones tras la primera temporada exportando uva de mesa orgánica bajo Systems Approch Leer más »

Doble cosecha y producción orgánica de uva de mesa en Piura

Para enfrentar los desafíos de un negocio en el cual los márgenes se han ido estrechando, Pura Fruit Perú avanza exitosamente por nuevos caminos. Mediante tecnología disponible, en especial el uso de cobertura plástica, está consolidando la práctica de sacar una segunda cosecha con calidad de exportación, y también producciones orgánicas de rendimientos suficientemente atractivos, orientadas a mercados de nicho.

Doble cosecha y producción orgánica de uva de mesa en Piura Leer más »

Pura Fruit explora nuevos nichos de negocio y avanza con proyecto orgánico de uva de mesa

En los últimos tres años, la compañía se ha enfocado en regular su carga y afinar sus programas fitosanitarios a fin de incrementar la calidad de la uva de mesa. Además, ha optado por producir bajo cubiertas de plástico, en Sullana y Piura, con el objetivo de proteger sus plantaciones y tener dos cosechas al año. Hoy sus esfuerzos ya se traducen en una campaña récord, en la que esperan superar el millón de cajas. En el corto a mediano plazo, la estrategia de la agrícola pasa por explorar nuevos nichos de negocios: el de variedades especiales, entre las que destaca la variedad Cotton Candy, y el de producción orgánica.

Pura Fruit explora nuevos nichos de negocio y avanza con proyecto orgánico de uva de mesa Leer más »

Apuesta pionera por avellano europeo orgánico

Dedicado por décadas a diseñar y levantar desde cero proyectos de Berries en Chile, México y Perú, el ingeniero agrónomo Ismael Fernández emprende hoy un proyecto familiar, involucrando a su esposa y cuatro hijos. En la localidad de Vilches, a 40 km de Talca, ha decidido apostar por un cultivo ‘desconocido’ hasta ahora para él: el Avellano Europeo, de manejo 100% orgánico, un proyecto quizás sin precedentes en Chile y el mundo.

Apuesta pionera por avellano europeo orgánico Leer más »

Producción orgánica bajo la lupa

En la actualidad, la preocupación por una buena alimentación con productos libres de químicos y que, además sean cultivados de forma amigable con el medio ambiente, han generado un mercado global de US$97,000 millones, según datos de IFOAM de este año. Perú viene destacando como país productor y exportador de productos orgánicos, con ventas al exterior que en 2018 llegaron a los US$438 millones.

Producción orgánica bajo la lupa Leer más »

Un recuento de los avances en producción orgánica de berries

La exportación de berries orgánicos desde Chile lleva más de dos décadas, desde los pioneros envíos de frambuesas impulsados por pequeños y medianos productores. Al poco andar se sumaron arándanos y otras especies. Si al principio había mucho aprendizaje por ensayo y error, el ingreso al negocio de grandes empresas impulsó la investigación en tecnología aplicada y el desarrollo de un mercado de abastecimiento de insumos. Hoy solo en arándanos orgánicos se envían al extranjero más de 22.000 toneladas anualmente, calcula uno de los impulsores originales y protagonista hasta el día de hoy, Emilio Merino.

Un recuento de los avances en producción orgánica de berries Leer más »

Chile debe ser líder en Agricultura Sustentable

Nos juntamos con Isabel Quiroz a conversar sobre el mercado de arándanos. La producción nacional casi no creció durante la última temporada, mientras que competidores como Perú arremeten con fuerza, copando espacios en la ventana nacional. Los arandaneros locales deben cambiar variedades y producir fruta más crocante y de mejor tamaño. Pero hay un desafío mayor a nivel país: diferenciar nuestros alimentos al posicionar a Chile como un gran productor sustentable.

Chile debe ser líder en Agricultura Sustentable Leer más »

Jean Boudeguer: El único productor de uva de mesa certificada orgánica de Chile

Aunque parezca imposible, sí es factible cultivar uva de mesa de exportación en Chile sin aplicar pesticidas químicos especializados para controlar enfermedades fungosas o plagas; o terminar bien fruta de alta calidad sin utilizar fertilizantes minerales y otras herramientas convencionales. El productor de uva de mesa orgánica de Aconcagua, Jean Boudeguer, lo consiguió. Resultó mucho más difícil de lo que pudo prever y el costo de aprendizaje ha sido altísimo, reconoce, pero hoy accede sin competencia a un mercado de precios especiales que, en el caso de la uva de mesa, es abastecido solo por un puñado de productores del Hemisferio Sur. Hoy Boudeguer está creciendo con un nuevo proyecto de 10 ha en base a nuevas variedades.

Jean Boudeguer: El único productor de uva de mesa certificada orgánica de Chile Leer más »

“Esta actividad es para expertos en producción y en comercialización”

Aunque parezca imposible, sí es factible cultivar uva de mesa de exportación en Chile sin aplicar pesticidas químicos especializados, ya sea para controlar enfermedades fungosas o las tantas plagas; o terminar bien fruta de alta calidad sin utilizar fertilizantes minerales y otras herramientas convencionales. El productor de uva de mesa orgánica de Aconcagua, Jean Boudeguer, lo consiguió. Resultó mucho más difícil de lo que pudo prever y el costo de aprendizaje ha sido altísimo, reconoce, pero hoy accede sin competencia a un mercado de precios especiales que, en el caso de la uva de mesa, es abastecido solo por un puñado de productores del Hemisferio Sur. Hoy Boudeguer está creciendo con un nuevo proyecto de 10 ha en base a nuevas variedades.

“Esta actividad es para expertos en producción y en comercialización” Leer más »

Select your currency

NEWSLETTER

Gracias por registrar tu correo

Registrate

* indicates required
Newsletters