A pocas semanas que finalice la temporada de pitahaya 2021, los agricultores de la provincia de Huelva, en Andalucía vislumbran que la campaña siguiente será aún mejor. Prevén que la producción se quintuplicará en 2022, a un ritmo similar que otras provincias de Andalucía. Hace tres temporadas que Alberto Garrocho, produce en Huelva el “fruta del dragón”, como es conocida. Y ve cómo está creciendo en otras provincias de Andalucía, según informa la cadena de radiotelevisión Canal Sur de Huelva. “El año pasado comercializamos 12.000 kg; este año vamos a hacer unos 62.000 kg, y para el año que viene esperamos estar en torno a 250.000 a 300.000 kg”, dijo el productor. Hay dos cualidades por las cuales esta planta cactácea es muy atractiva para cultivar en esa región de España: bajos requerimientos de agua y alta disponibilidad de luz solar. Éste último abunda en la región. Las condiciones climatológicas ideales para la correcta maduración del fruto están en el sur de la península Ibérica. “Como consecuencia de las horas-luz que tenemos, estamos consiguiendo fruta de mucho sabor”, comenta Garrocho. Sin embargo, tiene dos desventajas: alto manejo agronómico y costos elevados. “Es un cultivo que tiene muchos gastos a la hora de arrancar con él. Puede estar en torno a los 110 mil, 120 mil euros por hectárea”, comenta el agricultor. Además de Huelva, la pitahaya se cultiva en las provincias de Sevilla, Málaga y Córdoba que completan una superficie de poco más de 20 hectáreas. Los principales importadores son Reino Unido, Italia y Francia.