Paltos

Bajas temperaturas en zona central: expertos llaman a tomar medidas a productores

Algunos productores de frutillas de la zona central podrían perder entre el 80% y 100% de su producción por las intensas heladas. Si bien el daño ocasionado en paltos y cítricos podría recién ser evaluado a los 10 días de ocurrido este evento climático, el comité de cítricos de Asoex sugirió acciones como la suspensión temporal de las cosechas en huertos o sectores afectados hasta que la fruta sea revisada y se confirme que cumple con las tolerancias de exportación correspondientes.

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Cambio climático presiona a productores de palta para mitigar impactos

Los cambios en la temperatura y precipitaciones obligan a los productores a ser mucho más finos en el manejo agronómico del cultivo. En diversas zonas productoras del Perú ya existe preocupación por cómo los factores meteorológicos pueden elevar los costos y la necesidad de contar con variedades más resistentes.

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“El aguacate colombiano debe superar retos importantes para mantener su crecimiento”

El ejecutivo señala que la lluvia, los costos y los mercados han generado un escenario de desafíos para la emergente industria colombiana de aguacates.

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Estrategias Coda para manejo de suelo y bioestimulación en paltos y cítricos

La línea de productos CODA, es distribuida en forma exclusiva en Chile por QR-Agro, y posee una gama de productos que apuntan a distintos objetivos, entre los cuales encontramos: mejoradores de suelo, correctores de carencias y bioestimulantes, todos con formulaciones específicas para las distintas condiciones de los cultivos y fabricadas a partir de materias primas de primera calidad, en línea con los nuevos desafíos que propone el desarrollo de una agricultura sustentable. Los programas CODA proponen estrategias específicas para cada especie cultivada de acuerdo a las condiciones específicas de cada huerto y los problemas productivos que éstos tengan. Durante varias temporadas, las estrategias CODA para paltos y cítricos ha sido implementadas por varios productores de las principales zonas productivas de estas especies. Se han obtenido resultados positivos y en corto plazo, en huertos entre Ovalle y San Fernando. Alejandra Brito, gerente de producción de paltos y cítricos en Agrícola El Resguardo, ubicada en Nogales, V Región; ya lleva 2 temporadas aplicando tanto las estrategias de suelo como de bioestimulación, nos comenta que “hemos hecho un trabajo importante de recuperación de suelo y optimización de elementos que se encuentran en él, usando productos que nos han permitido liberar elementos retenidos en el suelo, dejándolos disponibles para ser absorbidos por la planta, evitando así la sobrefertilización y saturación de suelos con sales”. En este predio se han disminuido las unidades de cada nutriente aplicado, ya que se ha mejorado la absorción y disponibilidad de nutrientes en el suelo, con lo que paltos y cítricos han expresado de mejor manera su potencial productivo y ordenado sus ciclos de desarrollo. Como resultado, Brito señala que “con estas nuevas estrategias hemos obtenido más kilos por hectárea y mejor calibre y calidad de fruta”. Por su parte, Manuel Frías, quien posee paltos en Quillota, V Región, comentó que “durante tres temporadas (2017, 2018 y 2019), hemos usado el programa CODA como complemento al programa de fertilización habitual, en nuestras 30 hectáreas de paltos, y nos ha llevado a mejorar significativamente el aspecto y la sanidad del huerto, los árboles están con un color bastante homogéneo y mejoramos serios problemas de suelo, además hemos reducido en forma importante el añerismo”. Frías ha utilizado distintos tipos de ácidos húmicos, dependiendo de las propiedades que busca mejorar. “Como la gama de los productos CODA es muy amplia, nos permite aplicar la estrategia de mejoradores de suelo más idónea según la problemática, así por ejemplo en los sectores que presentaban problemas de infiltración de agua, el producto Numatric mejoró el movimiento de ésta en el perfil del suelo; del mismo modo ocurrió en los sectores del predio cuyo problema era el exceso de drenaje, logramos gracias al producto Codahumus S80 mejorar la retención de agua de riego en el suelo, progresando en la eficiencia del uso del agua”. Ricardo Vargas Sepúlveda, administrador agrícola de un predio de naranjas, ubicado en Popeta, Melipilla, RM, esta temporada, utilizó por primera vez la línea de productos CODA, señalando que “uno de los puntos más importantes es la dosificación más baja en relación con otros productos que hemos utilizado, y que se ven resultados inmediatos en el suelo, cuando aplicamos los mejoradores Codasul micro y Numatric.” También agrega que “el uso de los bioestimulantes radiculares generó un potente efecto, las raíces despegaron muy rápido, el cambio fue de una semana para otra de acuerdo con lo visto en las calicatas, nuestra gente de riego quedó muy contenta.” Vargas nos señala también que usaran las estrategias CODA en las nuevas plantaciones de Naranja cv. Cara Cara y que “Estamos muy agradecidos por su apoyo, especialmente por nuestra variedad de Naranja Lane late en los sectores que tenemos con algunos problemas de excesos de humedad, y hoy ya utilizamos los productos CODA en la totalidad de nuestras 36 hectáreas”. Por último, todos destacan el buen asesoramiento técnico comercial brindado por QR-Agro durante toda la temporada, “todos aquellos que nos han visitado son muy profesionales y cercanos, especialmente con nuestra gente de terreno y esto demuestra la importancia del equipo que ustedes tienen”, señala Vargas. “Las estrategias CODA consideran un asesoramiento y acompañamiento técnico durante toda la temporada, con el objetivo de ir detectando cualquier otro problema productivo a tiempo y otorgar las soluciones que sean necesarias para que nuestros productores logren una buena producción y de calidad” concluye Daniela Cea, quien lidera el departamento técnico QR-Agro.

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“El consumo de paltas en Europa superará en pocos años al de EE UU”

En la anterior campaña, las importaciones de palta en Europa crecieron en un 23%, un indicador que muestra la tendencia favorable hacia el consumo de este cultivo. Si bien EE. UU. es el principal importador y consumidor de palta en el mundo, los cambios de hábitos de consumo de los europeos convertiría en pocos años al Viejo Continente en el mayor comprador de esta fruta, atrayendo a distintos orígenes y afianzando la presencia de la palta peruana.

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Las tecnologías de postcosecha al servicio de la palta

Si uno hace un recorrido por las distintas tecnologías que están disponibles actualmente en palta, la línea base sigue y seguirá siendo la cadena de frío, por las múltiples ventajas que ofrece en términos de mantener un menor metabolismo y favorecer la mantención de una mayor humedad relativa. Luego están las tecnologías complementarias, con especial énfasis en la atmósfera controlada, con un uso masivo en países exportadores; seguido lejanamente por los inhibidores de etileno y uso de recubrimientos o ceras, entre otras. Todas están al servicio de un buen arribo de la fruta a destino siempre que sean adecuadamente utilizadas.

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Las tecnologías de Corteva para combatir plagas de forma efectiva en cítricos y paltos

Estos productos significan un nuevo enfoque para las plagas que afectan estos frutales. Closer® es un producto respetuoso de los enemigos naturales de las plagas, y Capirel® es un controlador biológico que se aplica vía riego y deposita nemátodos al suelo que parasitan las larvas -por ejemplo de burrito y capachitos-, que se alimentan de las raíces de los árboles, bajando notablemente la presión de estas plagas en los huertos, ambos con un buen perfil ecotoxicológico.

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