Palto

Sun Fruits Export: “Los calibres de nuestros paltos se vieron afectados por el clima”

Las altas temperaturas en Perú han sido las culpables de que la producción de paltas exportables de Sun Fruits Export cayese en un 25% esta campaña. Pese a que los pronósticos climatológicos no son los mejores, la expectativa es que para la siguiente temporada esto mejore en la medida que los paltos han acumulado reservas y puedan tener mejores rendimientos.

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La heterogeneidad es una constante en la producción de paltos

Uno de los principales desafíos para la industria del palto es que se trabaja con fruta en distintos estados de desarrollo del fruto, todos conviviendo al mismo tiempo antes de llegar a los mercados de destino. Por ello, la importancia de una medición óptima de la materia seca y de establecer los rangos acordes a cada lote de producción y con relación al tiempo de tránsito.

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Novedades en los estudios de portainjertos de paltos

¿Son realmente ventajosos, en relación a su productividad, los portainjertos clonales frente a los de semilla en paltos? Esa es una de las preguntas que se planteó un grupo de investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, en Chile. Los resultados de dos trabajos realizados en los últimos dos años, muestran que una de las claves para responder a esta interrogante está en la fisiología del sistema radicular que proporciona cada uno de ellos. Productivamente, es clave entender el balance entre eficiencia de absorción de agua y nutrientes y la distribución de carbohidratos al sistema radicular.

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“Nuestro foco estará en el palto y el arándano y todo lo demás se sacará”

Tras arrancar 225 hectáreas de uva de mesa en Chepén, Agrícola Cerro Prieto traza un futuro en el que solo convivirán y producirán dos especies de frutales: arándanos y paltos, con cuya fruta esperan abastecer a los mercados internacionales los doce meses del año. Con los arándanos el desafío es consolidar la producción de variedades nuevas, mientras que con la palta se preparan para expandir el negocio que levantaron en Colombia.

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Cuáles son las variedades de palto más resistentes al frío

El tema del agua se ha convertido en una espina clavada en la palta chilena, que comienza a explorar nuevas zonas productivas hacia sectores del sur donde existen condiciones favorables. Las proyecciones del cambio climático indican que  alrededor del 2050 esas condiciones podrían extenderse hasta la región de la Araucanía, sin perjuicio de otros microclimas. Hoy, el especialista Francisco Gardiazabal analiza las opciones más favorables para este avance territorial.

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Cómo enfrentar la creciente salinidad del agua en los huertos de palto de alto rendimiento

Diversas cuencas hidrográficas de la zona central han visto un aumento en la presencia de este soluto, lo que afecta a los paltos. El especialista Bernardo Lira propone una serie de manejos de riego y nutrición que permiten superar este problema de manera eficiente en términos de costo por kilo de palta producido y del uso del agua.

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