Productores podrían garantizar la calidad de la fruta por más tiempo, reduciendo así las pérdidas de productos no comercializados en la cadena de distribución.
Desarrollarán tecnología basada en cepas de levadura para extender vida útil de berries Leer más »
La aparición de pudriciones en las uvas es una mala noticia para cualquier productor. Como no existe un producto que asegure al 100% la protección contra los patógenos que las provocan, la estrategia se basa en un programa de aplicaciones de productos químicos y biológicos. Pronto estará disponible una nueva opción “bio”, desarrollada por la PUCV a partir de dos microorganismos de efecto sinérgico. Se proyecta para utilizarla desde la pinta en adelante, y su acción se prolonga a la postcosecha.
Consorcio bacteria-levadura para control de pudrición del racimo Leer más »
La presencia de microorganismos en frutas y hortalizas en poscosecha preocupa y se evita a toda costa. Ello por las pérdidas que genera y lo complejo para controlarlas. Se ha descubierto que algunos microorganismos, entre ellos las levaduras, previenen o evitan la presencia de esos patógenos. Uno de ellos es Botrytis cinerea. ¿Qué soluciones existen y cómo se crean para que actúen con la eficiencia que se requiere?
El desarrollo de un bioplaguicida a base de levadura para el control de Botrytis cinerea Leer más »
