La compañía especialista en certificaciones de inocuidad alimentaria busca continuar acompañando el desarrollo del mercado regional, como un aval de calidad de los productos que se quieran exportar y así acceder a mercados más exigentes, como Europa.
NSF espera crecer cerca de un 100% en los próximos 3 años en Chile Leer más »
Un gran paso para alcanzar la meta de ser una región agropecuaria basada en la inocuidad alimentaria dio la Universidad de O’Higgins (UOH), con la apertura de su Laboratorio de Inocuidad Alimentaria (LIA). El nuevo espacio científico se dedicará al análisis de riesgos microbiológicos de los alimentos, estará acreditado ante el Instituto Nacional de Normalización (INN) y la autoridad sanitaria y representa al juicio del rector, Rafael Correa, “la vocación regional y pertinencia de las actividades que la UOH realiza”.
Región de O´Higgins cuenta con pionero laboratorio de inocuidad alimentaria Leer más »
Un equipo de investigadores desarrolló un método que facilitará la realización de las inspecciones de inocuidad alimentaria, al identificar los picos de infección.
Desarrollan método para optimizar la inspección de alimentos Leer más »
Estudio global revela que los consumidores de alimentos se encuentran más preocupados por la inocuidad de los alimentos que por la sostenibilidad ambiental y social.
Inocuidad alimentaria: Prioridad para consumidores Leer más »
