El arándano sigue a un ritmo imparable en el país. Se trata de una fruta que hoy representa un tercio de los envíos agrícolas de Perú, con grandes posibilidades de seguir creciendo y de continuar aumentando su ventaja como principal proveedor global.
¿Cómo nos ha cambiado el arándano? Leer más »
Uno de los principales problemas de la uva de mesa chilena en destino es el pardeamiento del raquis y, con la aparición de variedades licenciadas, se ha incrementado este problema. Si buscamos obtener mejores resultados, necesitamos comenzar a hacer las cosas diferentes y el punto de partida es disminuir los tiempos en cada una de las etapas de la poscosecha.
El paso a paso para disminuir la deshidratación en poscosecha de uva de mesa Leer más »
La información narrada con elementos visuales. Este 2022, además de las frutas como protagonistas, fue también el turno de aquellas plagas que causan más de un dolor de cabeza a los productores.
Los datos y las imágenes que marcaron 2022 Leer más »
De la ilegalidad a cotizar en bolsa. Tras la imparable legalización, sobre todo para usos terapéuticos, ha aparecido un apetitoso negocio global que proyecta ventas por más de US$26.900 millones en todo el planeta en 2026, según los cálculos más conservadores. Si bien EE UU y Canadá asoman como los mercados a los que todos quieren llegar, se proyectan crecimientos en Europa y Asia.
Un nuevo sector económico llamado cannabis medicinal Leer más »
Desde que entró al país en 2008, es una plaga que no ha dado respiro a los productores de uva de mesa. De generación muy ‘explosiva’, exige que la lucha sea al ‘milímetro’, ya que cualquier retraso puede significar una pérdida de eficacia del producto.
Nunca en la historia se había consumido tanta palta en el planeta. Tanto Europa como EE UU tuvieron un 2020 con un ‘peak’ de consumo. Y todo indica que seguirán creciendo, aunque la tendencia es que los europeos alcancen en consumo a los americanos. Para que esta fruta triunfe a nivel global ha sido clave una labor de promoción y educación a los consumidores. Revisa la infografía aquí
‘Hassta’ que conquistó al mundo Leer más »
