Frutas

España busca ampliar el portafolio varietal de paltas

Desde que en 1972 la producción californiana de palta Hass superase a la de Fuerte, se ha transformado en la variedad de referencia a nivel global. También es la que domina en Málaga, España, la principal zona productora de este frutal en Europa. Si bien es un cultivo en alza, porque ya se está plantando en otras regiones del país, se piensa en una estrategia para que España pueda producir palta todo el año, pero de distintas variedades, que se dirigirían a un mercado nicho. Esa sería la salida ante una posible bajada de los precios internacionales.

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Reconocen la trayectoria de Christian Abud

Durante el seminario “Enfrentemos los desafíos futuros desde una perspectiva innovadora”, organizado por la unidad de Promoción Económica de la Corporación Regional de Fomento Productivo, en Curicó, se entregaron los resultados del levantamiento de necesidades de sectores productivos de la región y se aprovechó la instancia para realizar un reconocimiento a líderes de sectores productivos maulinos e instituciones públicas y privadas.

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EEUU aumenta las exigencias en seguridad alimentaria

Tras reaccionar a los diferentes problemas de seguridad alimentaria, EE UU ha decidido prevenir. Por ello es que a fines de enero de 2018 entrará en vigor la ley FSMA. Esta ley impactará, entre otros aspectos, en la forma de hacer trazabilidad en los productos hortofrutícolas, la que de ahora en adelante deberá alinearse a la nueva normativa.

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Nuevas variedades y su impacto en el mercado global

Desde que los productores californianos decidiesen hacer un recambio varietal en sus campos, la penetración de las nuevas variedades está siendo imparable y está impactando en el comercio global. Además de los buenos precios que obtienen algunas de ellas y de la apuesta por extender las campañas, se pronostica una ardua competencia entre países productores.

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El consumo de fruta deshidratada sería de 4 millones de toneladas en el año 2020

El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez, reveló que el consumo global de frutas deshidratadas alcanzaría los 4 millones de toneladas en el año 2020, debido a la tendencia mundial de consumir alimentos naturales y sanos que combatan la obesidad y por la mayor conciencia de cuidar la salud; de esta manera las frutas deshidratadas se convierten en un nuevo producto potencial de exportación, según Global Industry Analysts (GIA), una de las firmas de investigación de mercado con mayor prestigio en el mundo.

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