Investigadores de la UNALM desarrollaron un modelo predictivo que determina la temperatura inicial de congelación en especies como aguaje, camu camu, aguaymanto, pitahaya y sanki, optimizando los procesos de conservación y fortaleciendo la competitividad agroexportadora del Perú.
De acuerdo con el informe, el desempeño acumulado de las exportaciones hacia EE UU desde el año 2019 muestra un crecimiento significativo, con un total exportado de US$30,3 millones en los últimos cinco años.
EE UU se consolida como un mercado clave para la uchuva colombiana Leer más »
La firma de origen español anunció recientemente que, con la apertura de su nueva sede en Colombia, diversificará su oferta con productos como mango, aguacate Hass, limón Tahití y gulupa; fortaleciendo así su cadena de suministro global. En entrevista con Redagrícola, el líder de la empresa en el país, Jan Wels, destaca que, si bien de momento no contarán con cultivos propios, buscan establecer relaciones de largo plazo con productores locales donde se garantice un acompañamiento en términos productivos y la compra total de su producción.
Con miras a fortalecer su cadena de suministro global con producción desde Colombia Leer más »
Entre enero y septiembre de 2024, las exportaciones de gulupa registraron US$43,4 millones, con un aumento de 20% frente al mismo periodo de 2023, según cifras de la Dian con análisis de Analdex. Países Bajos, Reino Unido, Alemania, Bélgica y Canadá, fueron los principales compradores.
Exportaciones de gulupa colombiana buscan abrirle la puerta a las demás pasifloras Leer más »
En lo corrido del año (enero-junio de 2022) se han exportado más de 14.209 toneladas de frutas exóticas colombianas, lo que representa una variación de 32% si se compara con los 10.714 toneladas exportadas en el mismo periodo del 2021.
La gulupa impulsa exportación de frutas exóticas de Colombia al mundo Leer más »
En Azerbaiyán el 54,6% de su geografía corresponde a tierras de producción agrícola, sin embargo, el país azerí le apuesta a diversificar su oferta de productos saludables y a llevar a los canales de venta una amplia variedad de frutas colombianas.
Los materiales usados en estos empaques utilizan componentes que controlan el crecimiento de microorganismos como los hongos y permiten regular el metabolismo de la fruta.
Empaques biodegradables prolongarían la vida útil de las uchuvas Leer más »
Productores señalan que los envíos podrían totalizar unas 2.500 toneladas en 2022, luego de que se reconociera que la fruta no es hospedera natural de la mosca del Mediterráneo.
Cáscaras, semillas, e incluso la pulpa de frutos exóticos colombianos como el chontaduro, la gulupa, el borojó, la pitahaya y la uchuva, se podrían aprovechar para extraer sus antioxidantes –integrando tecnologías y procesos que convierten la biomasa– y crear productos químicos con actividad fotoprotectora, es decir que protejan la piel del efecto de los rayos solares.
Residuos de frutas exóticas se convertirían en protectores solares Leer más »
Según empresarios del sector, la uchuva pasa por un buen momento en mercados internacionales gracias a la reapertura paulatina del sector de hoteles, restaurantes y cafeterías en Estados Unidos y Europa. Sus componentes nutricionales podrían ser un gancho importante a la hora de posicionarse con fuerza en el exterior.
Uchuva tiene el potencial para superar los US$100 millones en exportaciones Leer más »
