Luis Garavito es un conocedor de la realidad de la producción de uva de mesa en el sur y norte del Perú. Adelanta que las producciones piuranas remontarán con creces las de la pasada campaña y subraya el hecho de que algunas grandes empresas norteñas empezarán operaciones en Ica, para ampliar sus periodos productivos.
“En Piura están mirando al sur para producir hasta enero o febrero” Leer más »
Cada vez que termina una temporada y se reciben los resultados de la llegada de nuestra fruta en los mercados de destino, unos quedan satisfechos, otros un poco confusos y algunos otros, comienzan a preguntarse: ¿Qué hemos hecho mal o qué no hicimos en forma inadecuada para controlar en forma exitosa a Botrytis? Principal causal de rechazo de nuestra uva de exportación. En el presente artículo abordamos algunos de los factores más importantes que deben tenerse en cuenta para tratar de asegurar un control efectivo de este patógeno.
El A, B, C de Botrytis en uva de mesa de exportación Leer más »
Asumido el recambio varietal, los fundos iqueños tienen un objetivo de cara a esta campaña: llegar con fruta de la más alta calidad a los mercados de destino. El tamaño importa. El sabor y el color también. Pero seguirá siendo más importante que la uva llegue firme, crocante y fresca. Ahí es donde cada una de las empresas se jugará el éxito, más aun cuando se pronostica una recuperación de las producciones piuranas (norte de Perú), lo que seguramente redundará en una disminución de los precios. Artículo publicado en la revista Redagrícola Perú.
El año de la calidad Leer más »
Tras contratar un seguro climático en arándanos, Cristián Astete, de Sociedad Agrícola Bullileo, dice que ahora ‘duerme tranquilo’. Ya es cosa del pasado aquella vez que cayó una helada a pocos días para la cosecha, y que devastó dos variedades de arándanos.
Seguro climático en arándanos, la experiencia de Cristián Astete Leer más »
Decididos a darle un propósito sustentable y amigable con el entorno a la producción frutícola orgánica de la Región de Valparaíso, un equipo de investigadores especialistas en agroecología de INIA La Cruz trabaja sigilosamente en un proyecto que permita desarrollar el primer manual para el manejo de nueces orgánicas.
INIA La Cruz desarrollará el primer manual para el manejo de nueces orgánicas Leer más »
Las cubiertas plásticas se han desarrollado con fuerza en Chile los últimos 8 años. Su masificación se debe principalmente a la necesidad de proteger las frutas frente a las inclemencias climáticas y asegurar el flujo productivo en el largo plazo. Adicionalmente el aumento de las exigencias de calidad y sanidad del producto, como también la necesidad de producir fruta con menor presión de pesticidas, ha incentivado su uso. Hoy el uso de cubiertas de polietilenos es una tecnología de uso masivo en Italia y España y está creciendo con fuerza en los diferentes países productores de uva de mesa, entre ellos, Chile.
Experiencias en la zona central de Chile Leer más »
Ubicados a partir de los 850 metros de altitud, los viñedos de San Esteban son una buena muestra del potencial vitivinícola de la zona más elevada del Valle de Aconcagua. Su vino In Situ se destaca por elaborarse a partir de cepas cultivadas en el Cerro Paidahuén, cuyo suelo delgado, que se formó en paralelo a la Cordillera de Los Andes, entrega una excelente combinación para producir uvas con alta concentración de sus componente principales.
La elevada calidad de los vinos cultivados en altura Leer más »
Arra 15, variedad de uva blanca que se ha ido transformando en una opción de recambio de Thompson seedless, con una producción en la última temporada sobre el millón de cajas exportadas desde Chile. Le siguen con fuerza las plantaciones de Arra 29, una roja temprana, de fecha de cosecha de Flame seedless. Y se anuncian novedades para este año con más variedades Arra.
En el ADN del productor Leer más »
En el campo El Arenal, a 4 km de Vicuña, valle del Elqui, cada especie o variedad cultivada forma parte de un puzle que se articula en función del negocio, del esquema financiero y de los recursos más limitantes, especialmente la mano de obra. Tres categorías de cítricos, tres variedades de uva de mesa y tres variedades de granados, se van compaginando durante el año de modo de mantener los flujos financieros y la mano de obra, la que les permite sacar la fruta, trabajando con la misma gente todo el año.
“Buscamos buenas liquidaciones, pero también eficiencia de la mano de obra” Leer más »
La sinergia que se experimenta dentro de todos los sectores de esta compañía, los ha llevado a ser audaces en la instalación de nuevas variedades. Hoy en día, la preferida es la Sweet Globe, algo que es común en varias empresas iqueñas. La empresa trabaja con 14 variedades, 10 de ellas licenciadas. Desde el área agrícola reclaman la posibilidad de trabajar con otra empresa genetista, además de IFG, pero al final esa es una decisión que toman los gerentes. Tienen hectáreas de granada y piensan seguir diversificando cultivos.
La decisión de sembrar pasa por un tema comercial Leer más »
