fruta

La inversión extranjera mantiene su apuesta por el agro colombiano de cara a 2026

El sector agrícola ha mostrado una evolución sostenida durante la última década, impulsada en parte por la llegada de capital extranjero a cultivos orientados a la exportación. Rubros como la palta y el arándano han concentrado inversiones destinadas a mejorar productividad, infraestructura y cumplimiento de estándares internacionales, en un mercado global de frutas frescas que entre 2018 y 2023 creció a una tasa promedio anual del 3,4% en valor.

La inversión extranjera mantiene su apuesta por el agro colombiano de cara a 2026 Leer más »

Kiwi 2025: una temporada marcada por menos fruta, pero mejores calibres

2025 está marcado por un 10% menos de kiwis. Sin embargo, ese descenso productivo está contrarrestado porque la de este año se trata de fruta de una mejor calidad. La temporada, al igual que en 2024, se presume más extensa -finales de agosto e inicios de septiembre, en algunos casos-, porque las exportadoras han buscado extenderla, proyectando una buena salida y precios para la fruta tardía, sobre todo en EE UU y en países de América Latina.

Kiwi 2025: una temporada marcada por menos fruta, pero mejores calibres Leer más »

Atmósfera controlada en cerezas y su respuesta sobre algunos índices de madurez

En poscosecha la atmósfera controlada ha mostrado efectos positivos sobre la mantención de parámetros importantes de calidad. En estas líneas se da a conocer una evaluación de su incidencia sobre la firmeza de la pulpa, sólidos solubles y acidez titulable en Lapins, Regina, Sentennial, Staccato y Sweetheart.

Atmósfera controlada en cerezas y su respuesta sobre algunos índices de madurez Leer más »

Cuando el color hace la diferencia

El color es un importante parámetro de calidad de la cereza y es determinante en el valor final del producto en el mercado internacional. Las antocianinas son las responsables del color rojo de la fruta y su contenido incide directamente en la formación del color de esta. En el estudio que se presenta en este artículo, los investigadores logran relacionar los niveles de ácido abscísico y otros compuestos con la biosíntesis de antocianinas y la toma de color de la fruta.

Cuando el color hace la diferencia Leer más »

Arándanos biodinámicos, un negocio en 360°

Con alrededor de 30 hectáreas plantadas, Matetic Farms es un bastión del arándano en la Región de Valparaíso. Un microclima marcado por su ubicación en el Valle del Rosario, a pocos kilómetros del océano Pacífico, la implementación de la agricultura biodinámica y de un sistema de exportación propio; han sido claves en el éxito de esta empresa en un escenario complejo para la producción chilena.

Arándanos biodinámicos, un negocio en 360° Leer más »

Atacama respira mientras se adapta a lo nuevo

Tras resultados decepcionantes e incluso negativos, la uva de mesa de la tercera región tomó un respiro tras una buena última temporada. Pese a esto, hay una serie de desafíos productivos para que esta fruta siga siendo competitiva en los mercados internacionales. El acuerdo por el ‘Systems Approach’ es visto como una nueva oportunidad para demostrarlo.

Atacama respira mientras se adapta a lo nuevo Leer más »

Perú se posiciona como décimo proveedor de fruta en Japón

Entre enero y julio del 2021, Perú desplazó a la India y se posicionó como el décimo proveedor más importante de fruta en Japón, con 2% de participación (1 punto porcentual más). En tanto, las importaciones totales del país asiático sumaron US$ 2,228 millones, 1% menor con respecto a similar periodo en el 2020. En este mercado, los principales proveedores fueron Estados Unidos, con 25% de participación (2 puntos porcentuales menos), y Filipinas, con 25% (1 punto porcentual más).

Perú se posiciona como décimo proveedor de fruta en Japón Leer más »

Select your currency

NEWSLETTER

Gracias por registrar tu correo

Registrate

* indicates required
Newsletters