Definitivamente la calidad debe ser una de las premisas de los aguacateros colombianos. Así lo destaca Ricardo Mejía, gerente de Fruty Green. Por otro lado, el directivo menciona que es clave balancear un poco más las exportaciones de la fruta pensando en mercados como Chile, Centroamérica y Asia, pero dice: “debe ser paso a paso”.
“Tenemos que volvernos ‘obsesivos’ con la calidad de nuestra fruta” Leer más »
La demanda global de palta sigue en ascenso y ofrece oportunidades clave para países productores como México, Perú, Colombia y Chile. A pesar de que algunos mercados tienen un consumo consolidado, existen aún muchas oportunidades para seguir expandiendo su oferta.
Con la creación del Colombia Avocado Board (CAB), la industria colombiana del aguacate se abre paso para continuar posicionando y promoviendo el consumo de aguacate Hass de origen colombiano en el mercado estadounidense. Según Pedro Aguilar, presidente del CAB, el consumo en este mercado ha venido creciendo considerablemente y gracias a las campañas de apoyo al sector y el interés de todos los participantes en la cadena de suministro, pronto EE UU llegará a un consumo récord anual de 1,500 millones de toneladas.
Hoy en día, los consumidores buscan cada vez más productos 100% frescos y naturales. Por ello, Bonnysa desarrolló una nueva línea de productos encaminada a esta nueva tendencia del mercado e incorporó a su completa gama de guacamole, una nueva receta con espirulina y que une, bajo el concepto de “disfrutar cuidándose”, todo el sabor del guacamole fresco con las propiedades nutricionales de la espirulina.
Bonnysa lanza al mercado un guacamole con espirulina Leer más »
Australia anuncia un incremento del 100% en la producción de aguacate. Este país habla de un repunte considerable del aguacate en las regiones del Sur durante la presente campaña y espera alcanzar las 115,000 toneladas en 2025. Así lo destacó el portal FyH.
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Entre 1999 y 2018 se ha cuadruplicado el consumo per capita, mercado que es abastecido principalmente por México, seguido de Perú.
EE UU: consumo de aguacates se disparó un 318% en dos décadas Leer más »
