El Dr. Simon Heck es ampliamente reconocido como líder de exitosos programas internacionales de investigación centrados en mejorar la seguridad alimentaria y nutricional, en el desarrollo de cultivos climáticamente inteligentes y en fomentar cadenas de valor inclusivas.
Nueva dirección general del Centro Internacional de la Papa recae en el Dr. Simon Heck Leer más »
La expectativa es que reemplacen a las papas importadas, ya que cumplen con condiciones exigidas por las cadenas de restaurantes internacionales. Le tomó tres años de investigaciones al Centro Internacional de la Papa (CIP) para lanzar las nuevas variedades que además son resistentes a la rancha.
El CIP lanza tres nuevas variedades de papa para su uso industrial en fritura y horneado Leer más »
El Centro Internacional de la Papa (CIP) busca proteger la amplia diversidad genética de papas nativas que concentra el Perú, a través de trabajos articulados con los productores y una investigación enfocada en el mejoramiento genético y el manejo integral del cultivo. Además, el centro viene realizando ensayos en departamentos como La Libertad y Huancavelica para producir papas biofortificadas, con alto contenido en hierro, y tubérculos aptos para la industria de papa prefrita.
Papa nativa, una herencia milenaria que se transforma para no perecer Leer más »
Normalmente, para identificar una especie nueva de insecto, se necesitan 30 años, desde su recolección. Sin embargo, hoy en día, gracias a la bioinformática, ese proceso puede tomar solo un mes. Así lo señala el investigador del CIP, Jan Kreuze, quien sostiene que secuenciando los genomas de las plantas, se puede identificar aquellas que serían más resistentes a plagas y enfermedades, como también a las que son capaces de propagar estos males. Si bien la bioinformática es muy usada en países desarrollados, el experto advierte que en el Perú aún hay un largo trecho por recorrer.
El 31 de mayo de 1970 quedó marcado para siempre en la vida de Celfia Obregón. Ese día, un terremoto quitó la vida a unas 20,000 personas en la región de Yungay y ella fue unas de los 300 sobrevivientes de ese desastre natural. Tenía solo diez años, y los días siguientes los pasó con otra gente que había sobrevivido, alimentándose casi exclusivamente de papa. Superado ese episodio, estudió agronomía en la UNALM y ha desarrollado su carrera profesional en torno al cultivo con el que se alimentó aquellos días difíciles de su infancia. Hoy dirige el CITE Papas y Cultivos Andinos, desde donde se traza objetivos claros: dar valor añadido al producto, subir el consumo local y expandir las exportaciones de papa fresca.
El Centro Internacional de la Papa (CIP) capacitará a investigadores y técnicos de los países miembros de la “Iniciativa de Cooperación entre Corea y América Latina para la Alimentación y la Agricultura” (Kolfaci por sus siglas en inglés) con el objetivo de actualizar sus conocimientos respecto al cultivo de papa, con especial énfasis en los efectos del cambio climático.
Capacitan sobre un mejor manejo del cultivo de la papa Leer más »
Biodiversidad, sustentabilidad y negocio son los tres ejes en los que centra sus líneas de investigación el Centro Internacional de la Papa (CIP), abocado al desarrollo de este cultivo a nivel global, pero también local, donde es considerado un alimento básico, el que ha incrementado su consumo desde 60 a 85 kg per capita en los últimos diez años.
Investigaciones que abrirán nuevos horizontes a la papa peruana Leer más »
Con motivo del anuncio del próximo Congreso Mundial de la Papa 2018, que se realizará el próximo año en Cusco, la doctora Bárbara Wells, al mando del CIP, cuenta sobre las principales líneas de investigación de su institución y reflexiona sobre el futuro de la papa peruana. La biofortificación y la conservación de la biodiversidad frente al cambio climático a través de la biotecnología son dos de los aspectos de mayor relevancia en sus proyectos.
“Hoy la papa nativa peruana tiene una demanda enorme en el mundo” Leer más »
