Se generaron dos encuestas con el objetivo de conocer las inquietudes y requerimientos de los actores de la cadena, a fin de cubrir las reales necesidades.
Buscan conocer las necesidades de productores y exportadores de cerezas Leer más »
La genética es sin duda la siguiente etapa de nuestra industria. Hace 20 años teníamos más de 15 variedades que se exportaban y en la última década se han reducido a seis, las cuales han sobrevivido con regular a buena calidad ante las exigencias de los mercados asiáticos.
En la genética está la solución de las cerezas en Chile Leer más »
Cuando la fruta debe llegar a mercados tan lejanos como el chino, es todo un reto el manejo de la postcosecha. Hay una serie de estrategias y tecnologías que permiten prolongar el periodo de almacenamiento y conservar sus características de calidad. Investigadores de la Universidad de Chile han trabajado con atmósfera controlada (AC) y en las siguientes páginas se muestran las progresiones en los trabajos realizados.
Avances en el uso de atmósfera controlada en cerezas de la variedad Bing Leer más »
Las complejidades climáticas -un verano más frío y un invierno más cálido de lo habitual- tuvieron efectos positivos en algunas variedades y negativos en otras, en una ecuación que terminó por coronar a esta variedad temprana del fruto como la ‘gran ganadora’ de la temporada.
Las razones que llevaron a Santina a ser la ganadora en la última campaña de cerezas Leer más »
Grupo Los Olmos importó desde Holanda una nueva técnica que le permite obtener plantas a raíz desnuda terminadas, de dos años, con una gran cantidad de anticipados. Gracias a este sistema, se logra una mejor formación de las plantas, lo que es ideal para climas más fríos. Además, permite adelantar los flujos productivos en zonas más tempranas.
Árboles mejor formados y adelantos en la producción de cerezas Leer más »
Alta variabilidad en la calidad fue uno de los factores relevantes en una nueva temporada donde factores externos como el Covid-19, la congestión naviera y el alza de costos jugaron un papel relevante.
Tres grandes exportadoras de cerezas analizan las lecciones que dejó la última campaña Leer más »
El 20 de octubre se inició en Ovalle la cosecha de la cereza más precoz del país. Se presume que, quienes recogieron fruta ese día correrán solos en los mercados internacionales hasta el 10 de noviembre. Al cierre de esta edición ya había llegado el primer despacho aéreo a China, con precios en destino un 16% superiores a 2020. Brooks es la variedad más producida hoy en esa zona, aunque desde hace unos años se han introducido otras, de programas de mejoramiento de Italia y EE UU.
En el norte de Chile ya producen cerezas en octubre Leer más »
Con una previsión al alza comenzó la temporada 2021/2022 de cerezas chilenas. El Comité de Cerezas de Chile prevé que los envíos sumen 387.268 toneladas (77,45 millones de cajas de 5 kilos). Ello representa un alza de 9,8% respecto de la campaña previa.
Las exportaciones de cerezas sumarían 387.268 toneladas en la temporada 2021-2022 Leer más »
Hace tres años, un grupo de investigadores del Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura (CEAF) estudia el impacto de los estreses medioambientales en el crecimiento de los cerezos cuasantes de malformaciones en las cerezas, que tendrían su origen durante la organogénesis de las yemas florales.
El proyecto piloto que emprendió hace tres años Complejo Agroindustrial Beta está por dar sus primeros frutos. En octubre la compañía enviará una muestra de cerezas producidas en Perú al gigante asiático. Si todo va de acuerdo a lo previsto, la fruta se incorporaría a la cartera comercial de la compañía y en el mediano plazo se podría empezar un plan más agresivo de expansión. Si bien se comprobó la adaptabilidad del cerezo al suelo iqueño, el siguiente paso es comprobar si los rendimientos productivos son los proyectados.
