Mediante un extrusor, único en el país, estos “sobrantes” se pueden convertir en una harina más digerible aumentando el contenido de fibra dietaria. Además, con el debido tratamiento a las cáscaras, se convertirían en un sustrato utilizado en la producción de hongos comestibles.
Investigadores aprovechan los desechos de banano y los convierten en harina Leer más »
El 95% del banano que se produce en Colombia corresponde a la variedad Cavendish que, en su totalidad se destina a la exportación.
‘Top-3’ a nivel nacional, ‘top-5’ a nivel global Leer más »
Es probablemente la enfermedad más importante que afecta al banano en el mundo y también en Colombia. En este artículo el especialista Carlos Robles, afirma que una buena estrategia de manejo debe incluir el control químico, labores culturales y un mayor uso de biofungicidas e innovaciones.
La necesidad de innovar en el control de Sigatoka negra Leer más »
Para mantener a raya al Fusarium Raza 4 Tropical se ha desarrollado un método de diagnóstico molecular, se ha establecido un plan de contingencia y declarado la enfermedad como plaga cuarentenaria.
Un continente en alerta Leer más »
Letal y devastadora. Desde que apareciese por primera vez en Taiwán en 1989, el Fusarium Raza 4 Tropical ha ido aniquilando miles de hectáreas de banano Cavendish en todo el planeta. ¿Métodos de control? Ninguno. ¿Alguna pronta solución? Tampoco. Sin embargo, hay grandes posibilidades de ver la luz al final del túnel gracias al mejoramiento genético. ¿Cómo? ‘reconstruyendo’ a la variedad Cavendish. Ese, precisamente es el trabajo que está realizando el Dr. Fernando García Bastidas, un científico colombiano afincado hace más de una década en Países Bajos, revela en esta entrevista cuál es la línea de investigación para dar con una variedad resistente a este hongo. Un trabajo innovador de un investigador inquieto y famoso, al que la industria de esta fruta lo conoce como el Dr. Banana.
El enorme y fascinante reto de ‘reconstruir’ al banano Cavendish Leer más »
La Unión Europea, Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Suiza son los mercados donde más se consumen frutas colombianas, según datos de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex).
Banano y aguacate hass lideran las exportaciones de frutas colombianas Leer más »
Expertos de la Universidad de Piura determinaron 11 áreas de aplicación de la IA para bananos, como madurez, enfermedades de las hojas, clasificación de calidad, tipo de cultivo, rendimiento y control del suelo.
Con el reto de ir dejando atrás manejos costosos, complicados e ineficientes en fincas bananeras, Innovak Global ha introducido con éxito Promesol 5X en diferentes países de América Latina. El producto ha confirmado su eficiencia, solucionado el problema de compactación de suelos y permitiendo un aumento de los rendimientos productivos del cultivo.
Decisivos resultados de Promesol 5X en el cultivo del banano Leer más »
Las lluvias torrenciales en el norte del país estarían afectado cultivos, como el arroz, plátano. Además, se teme por la intensificación de la presencia de plagas y enfermedades en uva de mesa, mangos o paltas, debido a la anegación de los fundos.
Los efectos del Ciclón Yaku en los cultivos del norte peruano Leer más »
Los productores han instalado a la fecha cuatro biofábricas para hacer biofermentos a base de mantillo, un hongo benéfico que crece en Piura. Antes de fin de año se deben haber instalado otros cuatro centros de producción.
