aguacate Hass

Con miras a fortalecer su cadena de suministro global con producción desde Colombia

La firma de origen español anunció recientemente que, con la apertura de su nueva sede en Colombia, diversificará su oferta con productos como mango, aguacate Hass, limón Tahití y gulupa; fortaleciendo así su cadena de suministro global. En entrevista con Redagrícola, el líder de la empresa en el país, Jan Wels, destaca que, si bien de momento no contarán con cultivos propios, buscan establecer relaciones de largo plazo con productores locales donde se garantice un acompañamiento en términos productivos y la compra total de su producción.

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Exportaciones de aguacate Hass registraron un crecimiento de 82,12% en septiembre de 2024

Según el más reciente informe, las exportaciones de aguacate Hass en el noveno mes del año llegaron a 11.909 toneladas, frente a 6.539 toneladas exportadas durante el mismo mes de 2023. En términos de ingresos, el incremento registrado fue del 178.22%.

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Sudamérica se reafirma como potencia global en aguacates

El panorama del aguacate en Sudamérica es bien distinto entre un país y otro. Mientras Perú busca consolidarse como el segundo exportador mundial, Colombia busca superar a Chile, un país que en el último tiempo ha concentrado sus esfuerzos en un mercado interno muy demandante de esta fruta. En las siguientes líneas, una mirada del asesor Marco Mattar.

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Claves de la relación nitrógeno-calcio para lograr aguacate de calidad

Para obtener una fruta de calidad, cada etapa desde el cuajado debe ser provista de todo lo necesario para que la construcción del fruto sea óptimo, elementos como el nitrógeno son importantes, pero el calcio en la pulpa es fundamental para lograr una fruta que viaje sin problemas hasta su destino final. Sin embargo, de acuerdo con el asesor internacional Gonzalo Allendes, no basta con darle a la planta todo lo que requiere sino se cuenta con un buen desarrollo y actividad radicular. Además, destaca que, es en la raíz donde se juega la calidad de la fruta y la posibilidad de que absorba los elementos que le otorgan dicha calidad.

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El aguacate colombiano ya conquista en EE UU

De acuerdo con el director general de la Colombia Avocado Board-CAB, Manuel Michel, el país tiene todo el potencial para continuar posicionando su fruta en el mercado estadounidense. Comenta que, si bien hoy en día, el origen Colombia solo representa el 3% del volumen total de aguacate que llega a este mercado, las proyecciones están dadas a que, en cinco años, represente el 10%. Además, destaca el avance que ha tenido Colombia sobre otros orígenes. “México representa cerca del 80% del volumen, seguido por California, Perú y Colombia que el año pasado avanzó sobre Chile y hoy es el cuarto país que más provee aguacate a este mercado”.

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