La producción de uva de mesa en Perú alcanzaría los 78,7 millones de cajas de 8,2 kg durante la campaña 2026-2027, de acuerdo con la segunda proyección presentada por la Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (PROVID). La nueva estimación representa una disminución de 9% frente a la temporada anterior y un ajuste a la baja respecto de los 82,65 millones de cajas previstos inicialmente.

Sin embargo, el comportamiento no sería el mismo en todas las zonas productoras. En el norte del país se proyectan 27,8 millones de cajas, un 28% menos que en la campaña pasada, debido principalmente al adelanto de la cosecha de hasta tres semanas en algunas variedades y a un menor peso de los racimos, asociado a una reducción en el peso de las bayas.

En contraste, en el caso de la zona sur se alcanzarían los 50,9 millones de cajas, lo que representa un crecimiento de 6% respecto de la temporada anterior, impulsado por el aumento de las hectáreas en producción. No obstante, en esta zona también se ha observado un inicio de campaña más temprano de lo previsto, que es una situación que continuará siendo monitoreada conforme avance la cosecha.

La actualización de PROVID considera la información entregada por los exportadores y el comportamiento de las exportaciones acumuladas hasta la semana 39. Aunque la campaña ya está en desarrollo, todavía existen lotes que no han iniciado su cosecha y, en el caso del norte, se espera que los mayores volúmenes se concentren entre las semanas 44 y 47.

Por ello, las próximas semanas serán importantes para precisar las estimaciones de producción, especialmente considerando los adelantos de cosecha registrados en ambas zonas y los volúmenes que todavía están pendientes de recolectar.