Productores, exportadores y todos quienes se relacionan con la industria nogalera, se reunieron una vez más en Exponut, el evento anual organizado por Chilenut que busca ser el hilo conductor de uno de las principales exportaciones frutícolas del país.

El evento, que busca entregar distintas miradas desde lo técnico y lo comercial, refleja el ánimo de la industria de la nuez todos los años, bajo el alero de la asociación que reúne a 14 de las 15 principales exportadoras del fruto y cuyos socios representan el 70% de la producción nacional

“Hemos sido testigos de cómo en los útlimos años hemos atravesado por momentos difíciles, con bajos precios, bajos volúmenes, un clima cambiante año a año, a veces extremo, pero en este punto de encuentro hemos tratado de ver el rubro con optimismo, pero siempre con el máximo realismo”, señalo Juan Esteban Rodríguez, presidente de Chilenut en la apertura del evento, marcando el termómetro del encuentro.

Cabe destacar que la industria viene de una campaña de menor producción respecto a temporadas pasadas, con India como un claro indicador: el nuevo gigante asiático se llevó 29.000 toneladas, muy por debajo de las 50.000 toneladas que Chile había enviado la temporada anterior a la reciente, algo que responde a un menor volumen y calidad.

Pese a esto, desde el gremio señalan que la oportunidad de India sigue ahí, porque hay una demanda por buena calidad, en un mercado que sigue creciendo y donde Chile se ha posicionado gracias al esfuerzo de la asociación en publicidad (“La mejor nuez del mundo” reza el lema).

“En los últimos años, la industria global de frutos secos ha experimentado cambios significativos, con un notable incremento en la producción y una contracción en el consumo debido a problemas externos. La producción mundial ha crecido exponencialmente, ⁠apoyados en una producción estable en China y una menor producción en California, lo cual podría impulsar los precios”, detalló Rodríguez.

El líder gremial agregó que “desde 2020, hemos observado una reducción en el consumo, debido a factores como la pandemia y otros problemas económicos y políticos. Sin embargo, mantenemos nuestro optimismo y creemos que la colaboración y el enfoque en la calidad serán clave para nuestro éxito”.

El evento también contó con las exposiciones sobre perspectivas climáticas por Fernando Santibáñez; las claves de la producción mundial de nuez; manejo y nutrición de nogales; así como un análisis a la situación económica del país y global, así como la realidad comercial y perspectivas a futuro de la nuez.

ASOCIATIVIDAD Y SEGURIDAD

Exponut, que celebró su 16° versión en el centro de eventos del casino Monticello -en la región de O’Higgins-, contó también con charlas de representantes del International Nut & Dried Fruit Council (INC), donde destacó la presentación de su directora ejecutiva, Goretti Guasch, detallando las tendencias mundiales del consumo de frutos secos.

También se dirigió a los presentes el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, destacando la importancia de la asociatividad no sólo a nivel de industria nogalera, sino también desde lo público y lo privado, ya que ese trabajo entre el Estado y gremios ha permitido abrir mercados como India, bajar aranceles para mejorar la competitividad de la nuez, y permite la oportunidad para seguir avanzando en la llegada a nuevos mercados como Vietnam, donde el jefe de cartera destacó el crecimiento de 7% del país asiático, resaltando el potencial comercial que puede tener este mercado emergente.

“Tenemos el desafío de diversificar, fomentar y aumentar la producción de nuestra oferta exportable. El trabajo que estamos realizando junto al sector privado nos permite mirar con buenos ojos el futuro y replicar lo que hemos logrado en mercados como la India en otros destinos que sean atractivos para nuestros productores. Para eso continuaremos trabajando en la investigación y desarrollo de variedades que sean más resilientes y permitan mejorar los retornos para los agricultores que apuestan por el desarrollo del sector”, señaló el ministro.

Valenzuela se refirió además a que el trabajo en conjunto, independiente de quien Gobierne o gane elecciones, es relevante porque permite resolver problemas que afectan a la agricultura como el crimen en el sector agrícola.

Por ello subrayó la importancia de conseguir más recursos para mejorar la presencia policial y la seguridad en las zonas rurales. “Un pacto tributario lleva a un mejoramiento de las policías, de la inteligencia; recuerden que el presupuesto de seguridad ha crecido en un 15% en el presupuesto 2025”, señaló, resaltando además el trabajo que se ha realizado en la región de O’Higgins con una mesa de seguridad, que se ha replicado en todas las regiones con alta actividad agrícola.

La autoridad señaló además que se discutirá en el Congreso un proyecto de ley que elevará las penas al intento y al robo de lugar no habitado, algo que ha afectado a la agricultura en pérdida de infraestructura, bienes y productos en bodegas y casetas.

“La colaboración entre productores, comercializadores y autoridades es fundamental para asegurar una estrategia que priorice la calidad y la rentabilidad, consolidando a Chile como líder en el mercado global de nueces”, concluyó.