México dio un nuevo paso en el fortalecimiento de su producción frutícola con la incorporación de Perla-AM, una nueva variedad de guanábana que promete mayores rendimientos, mejor calidad de fruta y mayor resiliencia productiva, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

El Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) otorgó el registro definitivo de esta variedad al Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), integrándola oficialmente al Catálogo Nacional de Variedades Vegetales.

Guanábana, un tesoro tropical con ventajas productivas

La variedad Perla-AM se distingue por producir frutos de gran tamaño, con un peso promedio de 1.3 kilos, pulpa blanco-cremosa y un perfil organoléptico de excelente sabor y aroma. Además, ofrece rendimientos superiores al promedio nacional, lo que la convierte en una opción atractiva para productores.

Sus frutos presentan buena forma y polinización natural, características que favorecen tanto su consumo en fresco como su uso en la agroindustria para la elaboración de jugos, pulpas y derivados.

Desde el punto de vista agronómico, los árboles de Perla-AM muestran un crecimiento extendido y tolerancia al secamiento de ramas, enfermedad causada por el hongo Lasiodiplodia theobrame, lo que reduce riesgos productivos y costos de manejo.

Los estudios demostraron que la variedad se adapta adecuadamente a climas cálidos y semicálidos subhúmedos, ampliando su potencial de cultivo en diversas regiones del país.

Producción nacional

México es el mayor productor de guanábana a nivel mundial y esta nueva variedad llega para reforzar ese liderazgo. De acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), solo en 2024 se alcanzaron 30.000 toneladas en la producción nacional. 

De las nueve entidades productoras, el estado de Nayarit encabeza con 24.718 toneladas, seguido por Michoacán con 2.050 toneladas y Colima 1.137 toneladas.