Los mercados de exportación como India o Europa son cada vez más exigentes respecto a los estándares de calidad de las nueces. Para mejorar su calidad, TopFrut Nuts ha implementado, desde hace dos temporadas, la inteligencia artificial en sus procesos de selección, tanto de nueces sin cáscara como de nueces con cáscara, a través de las líneas de selección de la empresa Sortbox.

Joaquín Duval, gerente general de TopFrut Nuts, firma que hoy trabaja con más de treinta productore...