SIVAL 2025 culminó con la participación de 713 expositores  y  25.000 visitantes, 1.250 de ellos de 63 nacionalidades extranjeras. Este año hubo 50 empresas que quisieron participar, pero los organizadores tuvieron que rechazarlos porque sencillamente los espacios estaban agotados. Es un índice del éxito de la feria y también de una pequeña crisis de crecimiento. El evento genera 6 millones de euros en negocios para la región de Angers y 40 millones de euros para Francia en cada versión. Siendo un espacio de innovación y tecnología, incluyó un nutrido número de conferencias, cuyos ejes principales fueron la gestión económica, el medioambiente y el clima, y el potencial de atracción de los diversos sectores de la producción vegetal. A todo lo anterior se sumaron actividades como el Encuentro de Diversificación, el Foro del Invernadero, el Espacio Biocontrol y Sanidad de Plantas, más los concursos Agreen Startup y SIVAL Innovación.

Los premios a la innovación siempre atraen la mirada por- que reflejan las tendencias más actuales en respuesta a las de- mandas del mercado. A continuación, una reseña en breve de parte de los productos y servicios galardonados en distintas categorías.

CATEGORÍA MECANIZACIÓN Y AUTOMATIZACIÓN

Desmalezado eléctrico sistémico RootWave, de Novaxi/ Garford

Esta desmalezadora permite erradicar las hierbas adventicias sin emplear agroquímicos, gracias a un generador que produce electricidad a través de la toma de fuerza del tractor. Las malezas entran en contacto con los electrodos del equipo, cuya acción apunta a las células radiculares y no afecta la biología del suelo.

Binadora interplantas inteligente Ullmana, de Terrateck

Funciona mediante una combinación de tecnologías de punta que permiten un control mecánico de malezas sobre la hilera con una precisión destacada. Opera con reconocimiento de imagen para distinguir el cultivo de las malas hierbas y aplica inteligencia artificial del tipo deep learning. De acuerdo a los fabricantes reduce los costos de desmalezado en un 80 a 90%.

CATEGORÍA EQUIPOS E INSUMOS  PARA LA PRODUCCIÓN

Ypsilon, de Gradilis Pépinières

Sistema que permite formar árboles en dos ejes, optimizando la gestión de los huertos en seto en vistas a la mecanización. La estructura en forma de Y facilita la cosecha y el raleo.

Contactless, de Infaco

Tijera podadora automática de alta seguridad para el usuario. El dispositivo funciona anticipándose al peligro. Un receptor en la tijera recibe la señal del guante, que debe usarse en la mano opuesta, y gatilla una burbuja de seguridad en torno a la cabeza de corte: cuando detecta un acercamiento peligroso las hojas se abren instantáneamente.

AVISTOP Detect, de Proxalys Environnement

Una cámara de alta definición conectada a un algoritmo de inteligencia artificial identifica la presencia de pájaros en el terreno y transmite la información a un ahuyentador. El detector puede cubrir hasta 12 hectáreas y es posible conectarlo a ahuyentadores de otros fabricantes.

Sprayvent, de Bioline Agrosciences

Primer sistema de pulverización en forma líquida de Phytoseiulus, ácaro depredador para el control de plagas como la arañita roja. Ofrece una aplicación homogénea y más rápida gracias a un dispositivo patentado y a una formulación innovadora. Maximiza el número de Phytoseiulus que son aportados efectivamente, dejando las plantas sin gránulos de sustrato.

Smart dimming, de Red Horticulture

Sistema de hardware y software avanzado para el manejo de iluminación en invernadero. Calcula en tiempo real las longitudes de onda del espectro lumínico basado en la intensidad de la luz solar. Pare ello usa datos actuales y pronosticados de meteorología, fuentes de energía, y sensores. Ahorra energía dirigiéndola hacia los colores LED rojos, los más eficaces en cuanto a favorecer la fotosíntesis y el equilibrio de los cultivos. Este ajuste dinámico se activa a un umbral de intensidad luminosa específica.

X100, de Cork Supply

Sistema para inspeccionar tapones de corcho natural, individualmente pero a escala industrial, analizando su estructura interna. Identifica y elimina aquellos cuya tasa de transferencia de oxígeno (O2) resulta muy elevada, lo cual garantiza la consistencia de una botella a otra. Su precisión permite proteger la calidad en vinos de alta gama.

HERRAMIENTAS DE PROCESAMIENTO DE DATOS

SynApps, de Syndev

Esta app permite elegir y utilizar, entre la gran cantidad de alternativas disponibles, el producto fitosanitario o la biosolución más apropiada (incluyendo macroorganismos). Con 4.800 opciones de insumos y más de 15.000 posibilidades de uso, integra sus datos de acuerdo al perfil del agricultor, el cultivo, la meteorología y los antecedentes agronómicos. Tanto para productores como para asesores, se trata de una herramienta que permite seleccionar el “buen producto en el buen momento”. El sistema responde al cultivo y problema enfocado, verifica compatibilidad entre productos en mezclas, entrega información agronómica e indica las condiciones meteorológicas adecuadas, entre otras funciones.

Cartographer GreenAtlas, de TCSD

Dotado de cámara y detección localizada RTK, este equipo de evaluación cuantitativa hace posible detectar los diferentes estados fenológicos de nueve especies frutales, cartografiando con rapidez y precisión la cantidad de flores y frutos. Así optimiza la gestión del raleo químico o manual, la estimación de frutos maduros y la organización de la cosecha.

CATEGORÍA INNOVACIÓN  VARIETAL

 Portainjerto de manzano M-200, de Dalival/IFO

De vigor y nivel de rendimiento superior a M9, se recomienda para sistemas de conducción multieje. Presenta tolerancia a fitóftora, buen comportamiento ante fuego bacteriano (no presente en Chile) y muy buen resultado en replantación.

Zapallo Butternut Orionfit F-1, de Voltz Maraîchage

Se caracteriza por una resistencia intermedia al hongo del suelo Didymella bryoniae (pudrición negra o tizón gomoso), cuya única forma de control eficaz corresponde al mejoramiento genético. Calibrada para el mercado en fresco, esta nueva variedad promete uniformidad, calidad y rendimiento.

SANIDAD DE PLANTAS Y SUELOS

Problad, de Certis Belchim

Solución fungicida basada en extractos acuosos de granos geminados de lupino blanco (Lupinus albus). En Francia se encuentra aprobado para el control de oídio y botritis en viñas, tomate, berenjena y fresa; para moniliosis en carozos, y piriculariosis en arroz. En los hongos, la molécula “blad” atraviesa las paredes celulares, rompe la membrana y penetra en el citoplasma, conduciendo a la muerte de la célula objetivo.

Lalfresh, de Lallemand Plant Care

Primer tratamiento de biocontrol poscosecha contra Monilia en el mercado de los frutales de carozo. Basado en un microorganismo benéfico (Clonostachys rosea J1446), el biofungicida limita el desarrollo de patógenos responsables de enfermedades que afectan la conservación de la fruta, permitiéndole una mayor duración sin dejar residuos de pesticidas y sin impactar su calidad organoléptica.

Agreen Startup

La décima edición del concurso Agreen Startup premió tres iniciativas: Paysan Limonadier, una limonada con plantas aromáticas; Herbobot, robot autónomo eléctrico para control de malezas entre hileras e intercepas, y FabaPop, alimento basado en granos de leguminosas tostadas. Este premio a la innovación permite pasar de la idea a la ejecución comercial del proyecto en tiempo récord.

DELEGACIONES DE LATINOAMÉRICA PRESENTES EN SIVAL

Damián Bergel, agregado comercial de la embajada de Francia en Argentina, acompañó a las delegaciones de este país y de Uruguay. Además concurrieron representantes de empresas agroalimentarias de México, Brasil, Colombia y Chile, en total unas 13 personas apoyadas por el gobierno francés, entre 80 participantes de 18 delegaciones extranjeras invitadas.

–¿Qué tipo de empresas acceden a este programa?

–Deben ser empresas con una superficie importante –aclara Bergel–, líderes en sus sectores, con ganas de incorporar innovaciones, nuevas tecnologías y que tengan proyectos de inversión ya sea en aumento de superficie, inteligencia artificial, riego, equipos, maquinaria, elementos que permitan producir mejor bajando los costos. Por ejemplo, invitamos a Citrusvil y Citromax, que están en el top five de la citricultura argentina.

Se accede por invitación. La embajada hace el contacto; si hay interés de la empresa, firma una carta compromiso donde se compromete a efectuar 10 reuniones en Francia, con una trazabilidad. Recibe un reembolso de alrededor de 800 €, tres no- ches de hotel y accesos VIP.

–¿Si hay algún interesado que cumple los requisitos, cómo puede contactarse?

–Puede acercarse a Business France en las embajadas. Yo me ocupo de Argentina, Uruguay y Paraguay. En Chile está mi colega Pierre Mauchard, en Colombia Pauline Morales y en México María Aydelia Gutiérrez. El gobierno de Francia tiene este pro- grama de apoyo, que es único, no solo acompaña a las empresas francesas a los mercados extranjeros, sino que atrae comprado- res grandes a las ferias acá. Se establecen relaciones y vínculos de negocios.

LA VISIÓN SOBRE SIVAL DE UN CHILENO INVITADO

Gabriel Tirado, gerente de operaciones de San José Farms, Chile, cuenta cómo fue su experiencia:

–Nos contactó Pierre Mauchard, de la Embajada de Francia en Chile, y nos interesó participar porque este país es un referente en el sector agrícola. Queríamos saber cómo están avanzando en tecnologías de software y hardware agrícola y también en el manejo orgánico de los campos, porque están mucho más adelantados que nosotros en esta mirada circular.

San José Farms es fuerte en palta y cítricos (sobre todo mandarina y limón), pero también tiene producción de nuez, almendra, arándano, uva para vino y ahora está incorporando cereza.

–Como paltos y cítricos son los más importantes, siempre la mi- rada se orienta a ellos, sin perder de vista los demás cultivos. Hay muchos estands, muchas alternativas y oportunidades. Me interesaron los productos orgánicos, como bioestimulantes, ácidos húmidos, fertilizantes. También hemos visto maquinaria, por ejemplo cosechadoras, porque el futuro va a tender a eso, a lo automatizado. Con varias de las empresas con las cuales nos reunimos quedamos en contacto para recibir sus pro- ductos y evaluarlos, como un adyuvante derivado de resina de pino que mejora la retención de las aplicaciones sobre los tejidos vegetales, o tecnologías GPS en tractores para ver si aportan valor agregado a la oferta existente en Chile.

Gabriel Tirado destaca la comunidad que se formó con otras delegaciones latinoamericanas:

–Hemos compartido experiencias de trabajo de campo en cítricos, arándanos, paltas, y las soluciones que hemos encontrado. Ha sido bastante positivo y con eso me quedo muy contento.

PROVEEDORES FRANCESES BUSCAN AMPLIAR SU PRESENCIA EN LATAM

Damián Bergel destaca el interés de empresas muy competitivas e innova- doras, que están entrando al mercado Latinoamericano. Conversamos con algunas de ellas para conocer sus pasos en nuestro continente.

Angibaud, por ejemplo, se ha conectado con Viña Emiliana, perteneciente a Concha y Toro y con una de las mayores superficies orgánicas del mundo en producción vinífera. Aurélien Flon, ingeniero agrónomo, pro- motor de ventas regionales LATAM, señala:

–Nuestra empresa recicla materias vegetales y de pescado como materias primas para fabricar principalmente fertilizantes orgánicos sólidos y líquidos, y bioestimulantes. Se comercializan en más de 30 países para viñas, cultivos, frutales y hortalizas. En este momento estamos reformulando un producto para cumplir con los reque- rimientos de ingreso que exige el SAG y que responda a lo que quiere Viña Emiliana.

Guillaume Maubert, gerente de ex- portaciones, también ingeniero agrónomo, agrega:

–He visto en distintas partes del mundo, Asia, Medio Oriente, África, Latinoamérica, que todos tienen la misma preocupación por el medio ambiente, pero nadie sabe cómo hacerlo bien al nivel de la fertilización. Como una madre embarazada debe cuidarse para tener un bebé en buena forma, con el suelo ocurre lo mismo. Eso es exactamente lo que queremos lograr con nuestros productos: tener un buen suelo para lograr una buena planta.

Quentin Joly es director de ventas de Biopythos, compañía que ha de- sarrollado el uso de porcelana como una alternativa a las más comunes vasijas de gres como contenedoras en producción vitivinícola.

–La microoxigenación que permiten estos materiales –explica Joly otorga características distintivas a los vi- nos premium, destacando la fruta, el racimo, el terroir. El resultado es un producto fresco, con una cierta mineralidad. Esos atributos pueden manejarse personalizando la permeabilidad mediante distintas temperaturas de horno al fabricar las estructuras. También influye la forma: los contenedores en forma de huevo aportan redondez y volumen al vino, mientras que las jarras generan frescor y tensión. Los contenedores más grandes actualmente reciben hasta 550 litros. La impresión 3D está permitiendo hacer formas antes inaccesibles, abriendo la posibilidad de piezas únicas hechas a medida. Biopythos ya se encuentra presente en Argentina, y los ingenieros especializados en cerámica fundadores de la empresa estiman que su evaluación podría ser muy interesante para las viñas chilenas, por lo que se encuentran en busca de un distribuidor.

UVRER es otro caso, su gerente de exportaciones, Julio Asencio, participó como asistente en SIVAL, donde se acercó a las delegaciones latinoamericanas. UVRER se especializa en tecnología UV con una gama de dispositivos para tratamiento de agua, desinfección de superficies y fotocatálisis, sin uso de químicos ni generación de subproductos nocivos. Actual- mente tiene presencia en la industria vitivinícola chilena, con equipos para triple purificación del aire, pero apunta a toda América Latina. Se encuentran curso negociaciones en México (café) y Uruguay (cítricos) apuntando a reciclaje y desinfección de agua.

CAMBIO EN LA PRESIDENCIA DE SIVAL

Después de 20 años dirigiendo SIVAL, Bruno Dupont deja el cargo de presi- dente en manos de un sucesor, Albert Richard, quien dará continuidad a la exitosa línea de trabajo seguida hasta ahora. Ambos son productores fru- tícolas y han tenido una importante participación gremial. Además del aumento constante de expositores y del nexo creciente con organismos re- presentativos de la economía, la tecnología, el desarrollo social, Dupont fue un gran impulsor de la internacionalización del evento. Albert Richard, por su parte, junto a continuar el camino trazado, pondrá un énfasis especial en atraer a las generaciones futuras.