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"El mango de Jalisco tiene una muy buena aceptación tanto en el mercado nacional como en el internacional”
De acuerdo con el directivo, los productores de mango deben actualizarse tanto en manejo del cultivo, como en temas fitosanitarios y de inocuidad, buscando la adopción de nuevas tecnologías que les permitan producir mango de mayor calidad.
La Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria de Jalisco ( ASICA) cuenta con un nuevo Director de Gestión Agroalimentaria de Sanidad, Inocuidad y Calidad, el ingeniero Federico Armando Pérez Mejía quien destaca la importancia y aceptación que tiene el mango que se produce en Jalisco tanto en el mercado local como internacional.
“El mango de Jalisco, y de todo México, tiene una gran calidad que es muy valorada internacionalmente, y gracias al trabajo de la National Mango Board, cada día es más consumido y apreciado en los EE UU”, dice.
Además, resalta que, “la superficie en Jalisco en 2023 para la producción de mango fue de 8,663 hectáreas, con una producción de 129,992 toneladas, y los principales municipios productores son Tomatlán, Cihuatlán y La Huerta”.
Por otro lado, comenta que, “el estado cuenta con diez empresas exportadoras de mango, de las cuales 8 de ellas están certificadas”, dice y añade que, de igual manera se cuenta con tres empacadoras que brindan el tratamiento de irradiación para la exportación de mango a EE UU.
Retos y desafíos
En lo que concierne a retos y desafíos, Pérez Mejía menciona que es importante que los productores de mangos se actualicen en temas tanto de manejo del cultivo, como en temas fitosanitarios y de inocuidad, buscando la adopción de nuevas tecnologías que les permitan producir con mayor calidad, rendimientos y con sistemas más amigables con el medio ambiente. “Esto particularmente en los temas de fertilización y control de plagas y enfermedades, para tener alternativas que permitan utilizar no solo agroquímicos como única herramienta dentro de la producción”.
Por otro lado, destaca que aunque han identificado mucha investigación en materia de manejo de cultivos y de manejo integrado de plagas que han desarrollado instituciones privadas y gubernamentales en materia de investigación agrícola, aún hace falta que se haga la vinculación correspondiente para que los productores puedan utilizarla para la toma de decisiones en la producción y protección de los cultivos.
