Consumir arándanos diariamente durante ocho semanas contribuiría al control de la diabetes tipo 2, según un estudio publicado en la revista biomédica  Current Developments in Nutrition. La investigación sugiere que las antocianinas, flavonoides o pigmentos vegetales del fruto, reducirían la cantidad de glucosa producida en el hígado. La investigación además encontró que las personas que consumieron arándanos a diario mostraron mejores niveles de hemoglobina A1C — que mide la ca...