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Mercados en competencia y desafíos silenciosos
El aumento de la oferta de este año (2025) está dando señales de saturación en los mercados, lo que se refleja en la caída de los precios, faltando -todavía- un volumen significativo por despachar. Es indispensable analizar con detalle la situación en cada destino comercial, a fin de identificar riesgos específicos y ajustar la estrategia país según las particularidades de cada plaza.
En las últimas décadas, hay un incremento en la demanda global por ciertos frutos como palta, arándano y cereza. Según estimaciones de la FAO, para el año 2030 la producción mundial de palta alcanzaría los 12 millones de toneladas, de las cuales cerca de 3.9 millones se destinarían a la exportación, convirtiéndola en la fruta tropical más exportada del mundo. Perú y México dominan el mercado mundial de agroexportaciones de paltas frescas, usualmente, ...
