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¿Congestiones en la entrega?: hay soluciones para el productor
La expansión del avellano europeo ha llevado a momentos de saturación en la recepción en plantas. Si bien se dispone de capacidad de procesarlo todo y se están haciendo inversiones adicionales para lo que vendrá en los próximos años, inevitablemente se produce congestión en los periodos de mayor volumen de cosecha. ¿Qué pueden hacer los productores para enfrentar la situación descrita sin que sus avellanas se resientan por el aplazamiento de la entrega? El tema será enfrentado desde cuatro puntos de vista en el evento que se realizará el 1 de octubre en Chillán.
El tema será abordado desde distintas perspectivas que enriquecerán esta conversación de expertos y responderán a las consultas del público. Carlos González Mufdi, productor de avellanas y presidente de la Asociación de Agricultores de Ñuble hará ver la posición de quienes cosechan y entregan.
David Reyes, coordinador agrícola de AgriChile explicará las estrategias que está llevando a cabo el mayor comprador en nuestro país para resolver la situación. El ingeniero civil mecánico Matías Rodríguez, gerente general y fundador de NDS, efectuará un análisis de los equipos, infraestructura y logística necesarios para responder adecuadamente a los requerimientos del campo. Enrique Malfanti, gerente de Agrico, hablará desde la posición de los prestadores de servicios externos de limpieza, secado y almacenaje, dando a conocer las circunstancias en que la opción de externalizar resulta conveniente.
Entradas disponibles aquí.
NO HAY CAPACIDAD PARA RECIBIR TODO DE TODOS INSTANTÁNEAMENTE
Camillo Scocco, gerente general AgriChile, en respuesta a una consulta de Redagrícola, señaló: “a medida que la industria continúe creciendo, será necesario seguir fortaleciendo las distintas etapas de la cadena de valor y generar nuevas capacidades que acompañen el aumento de la producción. Creemos que este proceso requiere una mirada de largo plazo y la colaboración entre todos los actores de la industria con el objetivo de consolidar una industria competitiva, resiliente y sostenible en el tiempo”.
Por su parte, Jorge Uslar, director y ex presidente del Comité del Avellano, subraya que la industria lleva al menos 10 años discutiendo este asunto, incluso cuando se preveía un crecimiento de solo 2 mil hectáreas anuales, siendo que el crecimiento actual supera las 3.500 ha al año:
“El año pasado ya colapsó el sistema por primera vez. Hubo gente que no podía entregar fruta por falta de capacidad. AgriChile compra el 95%, entonces es el actor relevante, pero no tiene una capacidad instantánea como para que le lleguen todos los camiones de todos los productores que están cosechando. Entonces lo resuelven dándote hora para dos semanas, y ¿qué haces durante dos semanas? No puedes guardar la fruta húmeda, tienes que guardar o parar la cosecha, entonces, hay que estar preparados No puedes cosechar, entregar, cosechar, entregar, vas a tener que almacenar algo. Y almacenar significa que tú no puedes almacenar fruta húmeda, tienes que almacenar fruta seca, por lo tanto, debes tener secadores y para meter la fruta al secador hay que seleccionarla”, comenta Uslar.
EL PANEL SERÁ COMPLEMENTADO POR LOS TEMAS RELEVANTES DEL AVELLANO HOY
El panel aborda un gran tema del cual hacerse cargo, y apuntará a definir las mejores alternativas disponibles para los productores de acuerdo a sus circunstancias específicas.
La 3ª Conferencia de Avellano Europeo Redagrícola contempla además relevantes charlas técnicas y análisis, vinculados a la plantación e inicio de proyectos, los desafíos del cultivo en primavera-verano, los manejos fitosanitarios, el mercado nacional e internacional y la gestión a nivel predial para sacar el máximo en un periodo de buenos retornos económicos. El evento contempla espacios de intercambio informal en un ambiente grato durante los intermedios para disfrutar un café, el almuerzo y el cóctel de cierre, compartiendo experiencias en las instalaciones del hotel Marina del Sol, MDS.
