“El negocio del mango no será igual de rentable toda la vida. Hay que tener una visión de innovación constante”
La falta de agua e invertir tiempo y dinero en educar a los consumidores para aumentar el consumo del mango, son dos retos importantes del sector en el norte de México. Y es que Los Mochis se ha convertido en una zona ideal para producir esta fruta tropical, en una ventana tardía, que la hace optar a buenos precios en EE UU. También es clave dar al cliente una buena experiencia de sabor cada vez que consumen mango, y eso es algo que se consigue en campo, con manejos agronómicos adaptados a la situación actual del cultivo.
