En 1999, el Ingenio Providencia ubicado en el Valle del Cauca decidió llevar su compromiso medioambiental a otro nivel, al cultivar caña de origen orgánico, es decir, sin herbicidas ni fertilizantes químicos. Pese a lo retador que esto puede resultar, la empresa continúa apostando por el crecimiento internacional explorando con especial interés mercados emergentes como Corea, Japón, Australia y Nueva Zelanda, donde la demanda por productos orgánicos y sostenibles continúa en aumento.