El concepto de empresa ha ido cambiando a lo largo de la historia, a la par con los sistemas de producción, y la agroindustria no ha estado exenta a ello. Hoy, los verdaderos líderes deben ser capaces de desarrollar una cultura con valores, que involucren el real bienestar de los empleados, para darle una mayor sostenibilidad al negocio.

Con veintidós años de experiencia en el sector agroindustrial, Lionel Arce asegura que hay que ponerse en el lugar de la gente de la zona donde se va a trabajar, porque eso le dará sostenibilidad al negocio. Así ha ido construyendo su historia Beta, sabiendo que el inicio de una operación en un nuevo territorio no suele ser sencillo para las empresas agrícolas, pero esta compañía lo ha sabido hacer con éxito. Con cinco sedes productivas en Piura, Lambayeque, Chincha, Pisco e Ica, tiene previsto concluir y consolidar las inversiones más recientes, realizadas en Olmos, enfrentando retos productivos y los vaivenes del mercado.

El asesor Fernando Diez estima en unos 500.000 los arándanos plantados en contenedores en Chile. Prefiere hablar en estos términos en lugar de superficie, parámetro que a su juicio no tiene mucho sentido respecto de la tecnología en cuestión. Los campos, algunos con más de 10 años operando con este método, se ubican desde Ovalle hasta Los Ángeles, al menos los que él visita en su actividad profesional. Se trata, afirma, de una gran solución para aquellos suelos de condiciones limitantes en la producción del berry azul. Además se caracteriza por la precocidad en la entrega de volúmenes de fruta. El año tres equivale al año seis de un cultivo sobre suelo, indica, y al cabo de 10 años estima que sobre macetas se acumulan del orden de 40 mil a 50 mil kilos adicionales. Imágenes y edición: Francisco Fabres.

La feria hortofruticola más importante de Italia, y una de las cuatro más grandes de Europa desembarca con varias novedades: China será el país invitado, la fresa será la fruta destacada y habrá una superficie especial para mostrar las tecnologías en terreno. Más informaciones, aquí.

Todo comenzó en 1914, cuando Bayer CropScience lanza Uspulun™, una larga historia que ha ido incluyendo una serie de productos, hasta llegar a nuestros días con la incorporación de las más recientes innovaciones para controlar el síndrome de muerte súbita en la soja.

Un competidor que corre frenado, así podría caracterizarse a la tuna. Pese a contar con la ventaja de su alta eficiencia en el uso de agua, su despegue se ve limitado por el rápido deterioro postcosecha, que obliga a comercializar a la carrera y dificulta llegar a mercados incluso dentro de un mismo país. Hay tecnología para multiplicar los rendimientos, pero falta el estímulo para hacerlo. Una investigación de la Universidad de Santiago, en Chile, podría deshacer este nudo gordiano al prolongar la vida de la fruta, eliminando de paso el fantasma de las espinas.

Las feromonas son una excelente tecnología que puede ser usada para hacer un más eficiente manejo integrado de plagas (MIP). Son idénticas a lo natural y no acarrean amenaza alguna al ambiente. Aunque hay algunas escasas publicaciones que indican otra cosa, pocas personas creen en la posibilidad de que se produzca resistencia contra las feromonas. Este mercado se basa en la confianza, ya que a menudo no resulta fácil juzgar la calidad de un producto comercial por su apariencia. El ámbito global de los semioquímicos se estima en US$430 millones a nivel de fabricantes en 2016, y ha mostrado en los últimos cinco años una tasa de crecimiento compuesto sobre 17% al año, levemente superior a la del mercado de biopesticidas en su conjunto. William Dunham, Socio-Gerente en la empresa Dunham Trimmer, editor de 2BMonthly y ahora también editor-colaborador de la revista New Ag International, cuenta la historia.