Nombre del autor:Marienella Ortiz

Los envases hacen un guiño a la sostenibilidad

Un envase ayuda a garantizar la calidad y seguridad de un alimento. Eso está claro. Y, aunque comúnmente están hechos de plástico, está claro que se debe apostar por la innovación en los materiales, a fin de hacerlos más sostenibles. Europa, ya ha puesto una fecha: 2030 será el año en que todos los plásticos deben ser reciclables y eso abre un reto y también una oportunidad a todos aquellos que exportan a ese mercado.

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Altos precios internacionales compensan la caída de los volúmenes del espárrago peruano

Hasta el mes de septiembre, los envíos de espárrago peruano totalizan 65.176 toneladas por un valor de US$ 251 millones. Esto significó una caída en los volúmenes del 21%, pero con un crecimiento del valor del 4%, resultado bastante impresionante considerando lo limitados que fueron los envíos.

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En dos o tres años se desarrollará la técnica de propagación clonal de la macadamia

La primera limitante para el despegue del cultivo de macadamia es que no se cuenta en la actualidad con la técnica validada de clonación de las plantas de macadamia en el Perú, para garantizar uniformidad y con ello expandir el cultivo en grandes extensiones.

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Fenómeno El Niño afectaría calidad de los cítricos si se superan temperaturas de 40 °C

Los cultivos citrícolas en zonas desérticas, como es el caso del Perú, no se verían afectados siempre que las temperaturas lleguen solo hasta los 34° o 35°, pero si alcanzan los 40 °C traerían problemas en el tamaño y sabor de los frutos, según el dr. Riadh Ghorbel, asesor internacional experto en cítricos

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India la lleva

Como en la mayoría de los países, en India también hubo un bajón en las inversiones en ‘agrifoodtech’ durante 2022. Sin embargo, es innegable la capacidad de innovación de los emprendedores indios que, con su conocimiento, lideran además en la industria agrícola, con muchos proyectos que tienen un alcance global.

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