Agrícola Don Fermín: Con el foco en alcanzar el 70% de fruta exportable
Tras una temporada de baja producción, el 2024 se vislumbra como un año de buen rendimiento para la principal variedad de mandarinas que producen, Nadorcott. Hoy la empresa tiene un desafío importante: mejorar la calidad de la piel de la cáscara para obtener mejores porcentajes exportables.
A diferencia de la Nadorcott, las hojas de la Primosole son un poco más encarrujadas.
Agrícola Don Fermín destinaba la mayor parte de sus terrenos de Chincha a la producción de uva de mesa de la variedad Red Globe. Eso, hasta el año 2014, año en que comenzó un descenso de los precios de la que era, hasta entonces, la variedad reina de la viticultura del país. Esa caída fue determinante para que la empresa decidiese apostar por los cítricos, de los que hoy cuentan con 60 hectáreas (ha) de mandarinas (15 ha de Primosole y 45 ha de Nadorcott). Este desafío citrícola n...
