Si bien no son alimentos, sí forman parte de la transformación agronómica que se vive en los campos latinoamericanos. La producción de flores en Colombia está dependiendo cada vez más de bioinsumos tanto para su estimulación, nutrición como protección.

Así lo señala Anderson Páez Pacheco, director ejecutivo de CENIFLORES, el Centro de Innovación de la Floricultura Colombiana. Para él, esta realidad es contundente, ya que han evidenciado que el consumo de bioinsumos en...