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Implementan plantas modulares para producción agroalimentaria participativa
El proyecto, iniciado en 2021, se concentró en la adquisición e implementación de seis plantas de proceso modular diseñadas de manera personalizada por asociaciones participantes. Estas plantas se distribuyeron estratégicamente en diversas comunas para abordar necesidades específicas y fomentar el desarrollo local y regional.
Para reactivar comunidades y enfrentar los desafíos de los sistemas agroalimentarios que dejó la pandemia, una nueva iniciativa busca darle un empujón a pequeños productores con modelos de negocios sostenibles y escalables.
La iniciativa es parte del proyecto "Puesta en valor de recursos agroalimentarios saludables para cooperativas de jóvenes rurales del sur de Chile", que lidera Fundación PepsiCo en colaboración con la Universidad de Los Lagos y el respaldo de Cooperativas del ...
